肉桂就是我们平时所说的桂皮，非常常见，在我国，习惯炖肉的时候放些肉桂，而在一些西方国家，菜肴、沙拉甚至甜点里都喜欢放肉桂。
肉桂性热，能够温补命门之火，起到温补肾阳的作用，可用于治疗肾阳不足，命门火衰所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿遗精、小便不利或频数等证。而且肉桂有温经通脉的功能，对于一些肾阳虚导致的妇科疾病如痛经、宫冷不孕、产后腹痛，闭经等有着一定的保健功效。
每天用3克肉桂粉加1勺蜂蜜用温开水泡水喝，一天一次，可以美容祛痘，使皮肤光滑。将黄连和肉桂以3:1的比例做成丸剂，就是交泰丸。这个方子里黄连苦寒，入少阴心经。肉桂辛热，入少阴肾经。在中医里，心属火，肾属水，人要想不生病，中医讲究水火既济，心肾相交。
如果心肾不相交，人就会出现失眠、心悸怔忡等不适，而服用交泰丸，心阳得以下降，滋润肾水，肾水得以上润，平息心火，从而达到心肾相交的作用。
交泰丸配法简单，疗效很好，对失眠、上火、口舌生疮的人疗效都不错，每天空腹淡盐水或温水送服2~3克，一般服用1~2天就有较好的效果。
肉桂性热，有引火归元的作用。不过一些肾阳虚较重的人，用肉桂稍多就会出现咽痛上火的症状。之所以会出现这样的症状，是因为肾阳虚的人下焦阴寒过盛，体内真火无处容身，被迫逃往上焦，所以就出现口舌咽喉上火的症状。
肉桂的用量一天只要不超过5克，基本就不会出现上火的问题了。如果服用肉桂出现上火症状，停服即可。最后给大家推荐一个好喝又滋养女人的妙方。
肉桂红糖苹果饮
原料：
苹果1个，肉桂粉4克、红糖15克、山楂10克
做法：
锅中加适量清水煮开，放入肉桂粉和山楂小火煮10分钟，倒入红糖继续煮10分钟，将苹果洗净切成小丁，加入肉桂水中再煮10分钟即可关火。趁热喝，每日一次，经期前后各服7天。
原理：
《日华子本草》记载肉桂：“补五劳七伤，通九窍，利关节，益精，明目，暖腰膝，破痃癖症瘕，消瘀血，治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。”苹果补中益气，润肺悦心，红糖活血补血，山楂行气散瘀，此饮品适合肾阳匮乏，常痛经，月经紊乱，有血块，经期情绪起伏大的女性饮用。
