那些你曾经深信不疑的心脏健康饮食误区!

作者:群生健康 2017-07-19阅读:2721次

误区一 每天一杯红酒预防心脏病

法国人喜欢喝红酒,法国人心血管病发病率比其他欧美国家低,有人把这归结为喝红酒的好处。除了少部分法国研究认为红酒优于其他酒,多数研究并不认为红酒比其他酒更健康,红酒更保护心脏也许就是法国人美丽谎言。

那些你曾经深信不疑的心脏健康饮食误区!

红酒和其他酒一样,即使适量饮对心脏也没有好处。饮酒会增加口腔、咽喉、食道、结直肠和乳腺等癌症机会,尤其是女性乳腺癌与饮酒不存在阈值关系,只要饮酒即增加乳腺癌风险,与喝多少、喝多长时间没有关系。从不饮酒的就不要奢望饮酒来预防心脏病了,尤其是女同学。

误区二 鱼油预防心脏病

福克斯报道,美国人一年花在鱼油达40亿美元!对鱼油的盲目崇拜可以休矣,不要继续在鱼油上浪费银子!绝大多数研究证实,鱼油虽能降低甘油三酯,但它真不能预防心脏病。

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也要控制好量,把重金属的摄入降低到最低。每周吃两次鱼,其中一次为富含鱼油的深海鱼,每次的量大约一副扑克牌,另外可以每周吃点虾蟹或淡水鱼。孕妇和12岁以下的儿童应适当减少鱼的摄入量。

误区三 喝果汁与吃水果一样

有人不喜欢吃水果,就喝果汁,甚至还加糖,这是抛其精华留其糟粕!完整的水果保存原有的可溶性膳食纤维,纤维素可减缓糖分吸收,还有刮油作用,把油和脂肪带出去。果汁丢弃纤维素,糖分喝进去吸收快增加胰腺负担,时间一长就容易引起糖尿病。只喝果汁不吃水果,脂肪吸收增加,增加冠心病风险。

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果汁不但丢掉了纤维素,而且在加工果汁的时候,由于加热,会导致一部分营养素流失。鲜榨果汁如此,更不用说果汁饮料了,因此,水果还是整个吃最健康!

英国研究显示,每天一个苹果预防心脏病的效果与他汀相仿,一天一苹果医生远离我!

误区四 营养都在汤里

有许多人尤其是老年人认为做菜时的汤最有营养,精华都在里面。所以好多人吃完菜把菜汤冲上水喝了,或者用馒头蘸着菜汤吃掉,其实这种做法非常不科学,汤里面油盐含量都很高,长期喝汤的人很容易患上高血压和高脂血症,增加心脑血管疾病的患病风险。

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吃完菜把菜汤倒掉,可以减少1/3的盐摄入量。平常尽量少喝菜汤、方便面汤,煲汤要清淡最好使用控盐勺计算盐量。

误区五 得了心脏病就应该吃素

得过冠心病放过支架的人总是纠结于该不该再吃肉,还是干脆完全吃素。研究表明,完全吃素反而由于营养不均衡增加心血管疾病的风险。对心血管危害最大的是胆固醇,主要从红肉中的饱和脂肪转化而来。而鸡鸭禽肉、鱼、海鲜等白肉饱和脂肪含量低,富含不饱和脂肪酸,是红肉非常好的替代品。

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误区六 坚果油太大不健康

有许多心血管患者觉得坚果是高能量高脂肪食品,认为其对心血管健康不利。其实研究发现,适量的坚果摄入,对于控制和预防心脑血管疾病是很有益处的。坚果富含的某些营养成分,可以降低胆固醇,预防动脉粥样硬化和冠心病。

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坚果热量比较高,所以虽好也不可贪多,长期坚持并适量吃效果较好,每天早餐时1小把不加糖盐不油炸的原味坚果是最好的,也可放在下午茶时。拌凉菜时加点坚果或炒菜时坚果代替红肉也是很好的选择。

误区七 吃糖不会引起糖尿病

有一种说法,说糖尿病不是吃糖吃出来的。其实糖吃多了和高脂肪一样都会增加患肥胖、糖尿病和冠心病的风险,包括葡萄糖、蔗糖、果糖。

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只要是热量高密集饮食吃多了,超过生理需要,不消耗掉对身体就是负担和垃圾,就会增加患肥胖、糖尿病和冠心病的风险。

误区八 柠檬汁+姜汁+蒜头汁+苹果醋=打通血管绝密配方

这个神奇的配方曾经在微信圈疯狂转发,有不少朋友咨询我是否真的有效。可以肯定的说打通血管是没有效的,别指望什么特效偏方能产生奇效,谣言能广泛传播就是抓住人的这不劳而获好走捷径的心理。

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这种混合东东不说对心脏有无好处,长期喝你的胃就受不了,不喝出胃病才怪。

踏实的健康生活才是根本——管住嘴、迈开腿、不吸烟、好心态。