失眠是现在白领比较常见的一种状态，主要源于生活各个方面的压力。而天麻对于失眠有一定的作用。今天中国天麻产业网的小芳会教大制作天麻什锦饭，这是一道不错的天麻美食。
目前，随着人们生活水平的提高，天麻已不仅用于治病，而且还作为保健品进入了人们的生活。近年来，新兴的航天医学把天麻作为高空飞行人员的健脑用品。国内生产的天麻茶、天麻蜂蜜、天麻糯米酒等系列产品畅销海内外。日本用天麻防治老年性痴呆已引起了广泛的关注。
天麻什锦饭有镇静安神。适宜于失眠症。而天麻什锦饭是可以在家做的一道美食，下面是天麻什锦饭的做法，我们一起去看看吧！
先将天麻浸人适量水中约1小时，使其柔软。鸡肉切丁，竹笋及胡萝卜切成小片。香菇泡发后洗净切丝。芋头去皮洗净切成小块。大米淘净，加水适量，并将所有原料一齐放人，再放酱油、糖、酒等调味品，拌和，如平常做成饭即可。（转载自中国天麻产业网）
