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健康功效：
随着我们生活节奏的加快物质生活得到了满足，但是也会有一些负面的影响“失眠”就是其中一种，它被称为21世纪安康的新杀手，而且越来越严重。如果有这样一种食物可以有效的缓解失眠营养多多，还好吃你愿意接受吗？这种食物就是“刺五加”
刺五加——一种灌木，春天刚发的枝芽可以食用味道清新，药用价值很高。含有五加甙和多糖，可以有效治疗失眠早衰，冠心病，脑血栓，益气健脾，补肾安神等等。李时珍更是在《本草纲目》中写到“宁得五加一把，不要金玉满车”，可以看出他有多宝贝了吧，连药王都把它视如珍宝。现在正是刺五加大量上市的时候，伙伴们吃起来吧！刺五加的食用方法有凉拌，素炒，炖汤......
今日推荐菜《刺五加炒肉丝》
食材用料：
刺五加， 里脊肉，
淀粉， 料酒，
生抽， 盐，
香葱，
做法：
1.里脊肉洗净切丝，加入料酒，盐，淀粉抓匀稍腌一下。
2.刺五加摘掉不好的叶子，放入烧有开水的锅中焯水，烫软即刻捞出。
3.捞出后快速冲凉，洗净，长的话切两道，香葱洗净切段。
4.中火热锅加入食用油，油温七成热时放入肉丝翻炒。
5.炒至肉微卷变白，加入适量生抽调色炒匀。
6.放入刺五加，香葱，加盐大火翻炒均匀。
7.出锅装盘。
一份美味健康的刺五加炒肉丝就做好啦，你也试一下吧！
小贴士：
平时可以用刺五加来泡茶，方便又能达到想要效果。
觉得怎么样，你还有别的做法吗？
