哮喘属于一种慢性非特异炎症性疾病。每当发病时于,患者会感到发作性胸闷、喘息气促或咳嗽,常于夜间和清晨发作。
春季是哮喘的高发季节,老年人是哮喘的高发人群,要想有效预防哮喘的滋生,就要多进食大枣,饮枣茶、喝枣粥、补脾润肺,尤其适用于体弱多病及脾胃虚弱的人。还要多吃核桃,核桃可润燥化痰、温肺润肠,能有效预防哮喘。全谷类和鱼类食物也能有效预防哮喘。
年老体弱者,宜食补肺益肾、降气平喘的食物,如老母鸡、乌骨鸡、猪肺、甲鱼、菠菜南瓜、栗子、白果、枇杷等。平时亦可用冬虫夏草蒸肉、白果炖猪肺,或山药、萝卜煮粥都可减轻症状,增强体质。
哮喘病人饮食忌过甜、过咸,甜食、咸食能生痰热,可以引发哮喘病;不喝冷饮及含气饮料,雪糕、冰棒、可乐等冷饮及含气饮料}易诱发哮喘;忌吃刺激性食物,如辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等;忌吃产气食物,如地瓜、芋头、土豆、韭菜、黄豆、面食等;过敏性哮喘者,应忌食引起过敏的食物,如鱼、虾、鸡蛋、羊肉、巧克力等。
下面为哮喘病人推荐两款食谱:
1.薏米煮猪肺
材料:猪肺1个,薏米150克,萝卜150克。
做法:将猪肺洗净切块,萝卜洗净切块,和薏米一起放入砂锅,加水文火炖煮1小时,加调料即可食用。
功效:理虚润肺、止咳平喘,适用于支气管哮喘、慢性支气管炎。
2.核桃杏仁蜜
材料:核桃仁250克,甜杏仁250克,蜂蜜500毫升。
做法:先将杳仁放入锅中煮1小时,再将核桃仁放入收汁,将开时加蜂蜜,搅匀至沸即可。每天取适量食用。
功效:适用于老年人肺肾不足、咳嗽痰多、肠枯便燥之症。
