瓜子、杏仁、巧克力、洋芋片等各种美味零食的诱惑,有谁能抗拒得了?为了满足准妈咪的口腹之欲,营养专家特别挑选20种孕期绝佳零食,好让准妈咪在解馋之余,也能为自已和肚子里的小宝宝营养加分。
三种乳制品乳制品对孕妈咪来说,是非常重要的营养补充品。它不仅能准妈咪提供丰富的蛋白质,还能防止孕期缺钙的情形发生。
1.牛奶
牛奶含丰富蛋白质及其他营养元素,是人体必须的钙质,准妈咪若在牛奶中,加入少量蜂蜜,可以预防孕期贫血。
2.优酪乳
除了牛奶以外,准妈咪平时也可喝些加了蜂蜜的优酪乳,有利于提高自身免疫能力。
3.奶酪
这是牛奶「浓缩」的精华,具有丰富的蛋白质、维生素B群、钙和多种有利人体的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于人体肠胃对营养的吸收。重要的是──奶酪虽是高热量、高脂肪食品,但不用担心吃多会发胖!
六种坚果坚果虽被画分为脂肪类食物,但坚果含有的油脂,以不饱和脂肪酸?主。它是宝宝大脑发育所需的第一营养成分。在坚果类零食中,含有15~20%的优质蛋白质和10几种重要的氨基酸,这些都是构成脑神经细胞的主要成分。
因此,无论是针对准妈咪或是未出世的小宝宝来说,坚果类的零食都是补脑、益智的绝佳零食。
1.核桃
含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,还能增强机体抵抗力,并有镇咳消喘的作用。若会经历冬季孕期的准妈咪,可将它当作零食首选。
核桃可以生吃,也可加入适量盐水煮熟来吃;或是直接在锅中不加油,翻炒后食用。
2.花生
花生的蛋白质含量高达30%,营养价值媲美鸡蛋、牛奶、瘦肉等食品,花生皮还可防止准妈咪怀孕时的贫血现象。
3.杏仁
杏仁有降气、止咳、消喘、润肠通便的功效,对预防孕期便秘有许多好处,准妈咪若不喜欢杏仁的怪味道,可以尝试杏仁巧克力。
4.瓜子
这是最受准妈妈们喜爱的零食。各类瓜子的营养和功效都不错,例如:南瓜子可以防治肾结石;西瓜子具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花子所含的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。
5.榛果
榛果富含磷、铁、钾等矿物质及维生素A、B1、B2、,准妈咪可适量食用,宝宝生下后,一定耳聪目明。准妈咪还可将榛果压碎拌在冰淇淋里,口感会更好且更加美味。
6.松子
含有丰富的维生素A和E及人体必须脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。它不仅具有益寿养颜、祛病强身的功效,还有防癌、抗癌的作用。
所以,准妈咪可利用松仁,做成美味的松仁玉米。
营养专家提醒所有准妈咪们,虽然坚果对准妈妈的身体保养和胎儿发育有诸多好处,仍要适度食用,过犹不及都不好。
由于准妈咪的消化功能,在孕期会减弱,而坚果类食物的油脂较多,准妈咪若食用过量,容易伤胃且引起消化不良,甚至出现脂肪泻现象,反而适得其反。
所以,准妈咪绝对不要贪图一时的口腹之乐,而忘了自身的健康。专家建议,要掌握适量的原则,少量多次,每次吃个一小把,过过瘾就好了!
二种干果干果类的食品,像是果脯、蜜枣等,也是孕期绝佳的零食。它们不仅有准妈咪怀孕时所需的重要营养元素,同时也有食疗的作用。
1.红枣
被人们称为天然维生素,富含其他食品所没有的维生素P。红枣的维生素C含量比梨还高出数10倍。
另外,中医也认为红枣性平味甘,具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效。准妈咪若常吃红枣,还可有效防治妊娠高血压。
2.板栗
板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。
准妈咪常吃板栗,不仅健身壮骨,还有利于骨盆的发育成熟,并消除孕期的疲劳。
九种水果准妈咪与其补充多种维他命,不如将水果当做零食来食用,因为水果可是维生素天然的贮存罐。专家建议,准妈妈每天至少要吃200公克的水果。
1.水蜜桃
被称为水果之王、水果金矿。它富含食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D及丰富矿物质等营养素,可以改善孕期高血压和心血管疾病,还能促进消化。
2.苹果
具有生津止渴、润肺、健脾等功效,能调理肠胃、促进肾机能,其香气还可治疗情绪的抑郁。另外,有便秘的准妈妈,不妨多多尝试。
3.柚子
可以缓解准妈咪的妊娠糖尿病,及怀孕早期的呕吐。
4.荔枝
可改善怀孕时的食欲不佳、手足冰冷、心悸、失眠等现象。
5.西瓜
能缓解准妈咪的水肿脚气。
6.枇杷
可改善孕吐、促进胎儿的发育,女性在怀孕时食用,也会让宝宝的皮肤会较白。
7.梅子
能帮助准妈咪吸收钙质、促进胎儿发育。
8.橄榄
有助于宝宝的骨骼及大脑发育。
9.柿子
可缓解孕妈妈的呕吐。
挑选水果小诀窍
挑选水果时,不要挑选表皮有破损且「卖相」不好的水果,以及农药味特别重的水果。至于那些带有虫眼的水果,也未必确保其未受到农药污染,因为农药大量的施用,已使一些害虫的抗药性大大增加。
另外,对于一些洗净后即可直接食用的水果,如:草莓、杨梅、李子等水果,购买时更应谨慎,而在一般情况下,最好不要购买已削皮或切开的水果食用。
准妈咪不要认为进口水果单价高,营养就高。专家建议,当季当地的新鲜水果才是准妈咪的首选,因为可避免运输过程中,水果营养成分的流失。
在水果生产的淡季,准妈咪也可选择水果罐头来作为补充。但专家提醒,一些糖分含量较高的水果,准妈妈应食用适量,才能避免糖分摄取过量,导致胎儿和母体过胖的情况发生。
5类不健康的零食孕期应避免食用过多难消化的高脂肪、油炸类、辛辣及高纤维的零食。这些零食摄取过多,不仅对胎儿没什么营养价值,反而容易转化成准妈咪自身体内的脂肪。
因此,下列5类不健康零食,准妈咪千万要克制!
(1)糖果。
(2)含糖饮料,如:可乐、加糖果汁等。
(3)油炸零食,如:洋芋片等。
(4)奶油蛋糕、膨松食品、色彩鲜艳的果冻等。
(5)雪糕、冰淇淋等。
零食、零食,顾名思义是正餐以外的零星食物,所以,不管这些零食再怎么美味,准妈咪都不能因为贪一时口欲之快,而将零食当成了正餐,影响正常的营养摄取。