在这样寒冷的季节，很多人都会认为给孩子多吃点肉能补充能量，但是你不知道多给孩子吃这个比肉强一千倍。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。近年来的空气污染和水污染让孩子们深受其害，多吃一些南瓜能使孩子体内的毒素尽量的排除。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。
钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C分解酶能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。
南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜含有丰富的胡萝卜素，可以帮助我们的机体转化，对我们很有用的营养元素维生素A，能够帮助维护我们的眼睛健康，预防近视，防治色盲等问题。电子厂品的普及对孩子的眼睛伤害极大，多吃一些南瓜能最大程度的避免孩子的近视。
南瓜里面含有钙、钾、铁等矿物质元素，而且钠含量也比较低，很适合中老年人以及高血压患者食用，也可以预防骨质疏松。哪怕是中老年多食用南瓜益处也是不言而喻的。
南瓜里面含有的多糖，可以帮助提高身体的免疫能力，可以促进体内细胞因子的生成，调节好人体的免疫系统。
