乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，乳腺是由皮肤、纤维组织、乳腺腺体和脂肪组成的，乳腺癌是发生在乳腺腺上皮组织的恶性肿瘤。乳腺癌中99%发生在女性，男性仅占1%。它的发病常与遗传有关，以及40-60岁之间、绝经期前后的妇女发病率较高。
想要预防，建议适量多吃蔬菜水果、杂粮薯类，原因在于，一方面它们能延缓餐后血糖上升速度，降低发胖风险;另一方面，富含植物化学物，具有抑制细胞过度增殖和防癌的作用。
研究发现，一些食物预防乳腺癌的作用尤为突出。
预防乳腺癌食物一：豆制品
比如常吃豆制品，利于控制雌激素水平，患上乳腺癌的风险也会随之降低，特别是绝经前妇女。比如叶酸摄入量较高的女性，乳腺癌发病率也会显著降低，而叶酸大量存在于常见的菠菜、苋菜、小油菜等绿色叶菜中。
值得一提的是，蜂蜜也是很好的补充雌激素的营养品，常吃蜂蜜不仅能改善更年期状况，其美容养颜的功能也不言而喻。如图的蜂蜜就是专为更年期女性研制，虽然抗癌的作用并不大，但是对于缓解更年期失眠抑郁盗汗燥热等都有不错的功效。
预防乳腺癌食物二：大蒜
常吃大蒜也可以预防乳腺癌。大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒，具有很多功能，其中一个很重要的功能就是可以预防癌症。大蒜最好弄碎生吃。大蒜中含有一种特殊的物质，这种物质对乳腺癌细胞的形成具有明显的抑制和杀灭作用，还能激活和增强人体的免疫系统，并通过促进正常细胞的生长达到消灭癌细胞的目的。
清淡可口的菠菜炖豆腐可谓一款预防乳腺癌的明星组合，当然，菠菜要焯烫再烹调。需要强调的是，两者搭配还有补钙、健骨等益处，且完全不用担心导致结石的问题。
预防乳腺癌食物四：植物油
多摄入些植物油可以预防乳腺癌，如花生油、玉米油、菜籽油和豆油等，因为这些植物油中含有大量的不饱和脂肪酸，可以预防妇女遭受乳腺癌的侵袭。
除此之外，含有“异硫氰酸酯类物质”的萝卜、芥蓝、花菜、西兰花、白菜等十字花科蔬菜，以及富含抗癌成分“芦丁”的芦笋，都是不错的抗癌食物。
预防乳腺癌要从平时预防做起，改掉生活中的一些不良习惯，养成良好的生活作息，让乳腺癌彻底远离你。
