保证热量的供给:
在这个时期,孕妇如果糖类(碳水化合物)供给不足,容易造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8个月时孕妇应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米、面粉等。在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。同时,饮食不可毫无节制,应该把体重的增加限制在每周350克以下。
增加铜的摄入量:
有研究表明,胎膜早破可能与血清铜缺乏有关系,因为为了防止胎膜早破,孕妇要适当增加铜的摄入量。含铜量较高的食物主要有动物的肝脏、豆类、海产类、蔬菜、水果等。
适当多吃些粗粮,让便便畅通无阻:
怀孕8个月的孕妇常常容易发生便秘,应该多吃些粗粮,以帮助通便,减轻便秘的痛苦。粗粮中含有精致粮食中流失的B族维生素,其可以促进人体胃肠蠕动和消化功能。多吃些粗粮,不仅有利于孕妇通便,对胎儿的健康也是非常有益的。玉米、红豆等粗粮还有利尿消肿功效,可改善孕妇水肿。
怀孕8个月孕妇食谱推荐：
豆瓣鲤鱼:
鲤鱼中富含胎儿大脑发育的DHA,为这个时期儿的大脑的发育提供所需大量的“脑黄金”。
【原料】
鲤鱼750克,豆瓣2大匙,肉汤(或开水)1.5碗,香葱3根,姜3片,植物油、蒜、白糖、醋、酱油、料酒、香菜、水淀粉各适量。
【制作】
鲤鱼开膛去内脏、去鳞、去鳃,洗净,在鱼身两侧各斜切数刀,用料酒和盐腌制片刻。香葱、姜、蒜均切末,豆瓣剁碎。
锅中热适量植物油,烧至八成熟时放入鱼稍炸后盛出。
锅内留少许底油,爆香豆瓣、姜末、蒜未炒香,加入肉汤(或者开水)盐、白糖、醋,煮沸后放入炸好的鱼,烧几分钟。
将鱼盛盘,锅中汤汁用水淀粉勾芡,而后浇在鱼身上,最后撒上葱花、香菜即可。
松仁玉米:
松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,由于这个时期胎儿的大脑发育加快,所以此食谱非常适合孕7个月的孕妇食用。
【原料】
罐头玉米粒200克,松子仁30克,青、红椒各15克,盐、水淀粉、香油、植物油、鸡精各适量。
【制作】
将罐头玉米粒的水滗出,松子仁去皮,青红椒切条。
锅中热适量植物油,放入松子仁和玉米粒过油戈炒,盛出后沥干油分。
留少许底油,放入松子仁、玉米粒、青红椒条翻炒熟后,加入水淀粉勾芡,滴适量香油,调入盐、鸡精等即成。
