肝脏是负责人体吸收、转运的一大重要器官，其中脂肪便在肝脏中进行吸收和整合，加工成优质的产品，以供身体使用。但如果脂肪原料摄入量过度，会使得肝脏负荷加重，从而导致肝细胞膜的损伤，降低肝脏的各方面功能，最终引发脂肪肝。
脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，且发病年龄日趋年轻化。
生活中，最常见的就是喝酒引发的酒精性脂肪肝，但是，疾病的产生也不是单一因素，女性若有这“两个习惯”，也会导致脂肪肝的发生，看你占了哪个？
习惯一：长期吃素
肉吃多了就会导致身体变胖，而肥胖则会导致多种的慢性疾病，比如：高血脂、高血压、糖尿病，痛风，甚至是脂肪肝。所以，很多爱美的女士就选择了素食主义，不吃肉。但是殊不知，这样也会对肝脏产生损伤，易诱发脂肪肝。
长期不吃肉的话，对身体有很大影响。长期素食或不能进食者，身体缺少某些蛋白质和维生素，会造成低蛋白血症，由此脂肪动员增加，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，就使肝内脂肪堆积，最终形成脂肪肝。
所以，适当的吃肉对我们身体是有好处的，《中国居民膳食宝塔》建议我们每日肉类摄入量控制在40~75克就可以了。并且适当的摄入红肉，还有助于女性改善缺铁性贫血。
习惯二：减肥过度
夏天要到了，很多女性早已踏上了减肥的步伐，为了瘦，每天喝水度日，甚至是只吃一点青菜、水果，认为这样就可以起到快速减肥的效果。
但是不曾想，这样也会导致肝脏损伤，短时间内快速减肥会诱发脂肪肝。
原因在于节食减肥会使身体摄入的能量较少，身体供能不足便会利用机体脂肪供能，分解体内多余的脂肪，但是长期下去，肝脏要超负荷工作，导致脂肪酸的大量堆积，形成脂肪肝。而长期减肥过度还会使机体发生异生酮作用，导致酮症酸中毒，甚至是低血糖的发生。
所以，减肥要适度，专家建议：一月最多减重八斤，再多就会产生肝损伤。
脂肪肝患者，日常一定要警惕，因为稍有不慎，脂肪肝就会恶化，导致肝硬化的发生，因此，要留意三个信号：
信号1：脸消瘦、面黝黑
1/3以上患慢性肝炎或者肝硬化的患者，其面部、眼眶周围皮肤较病前晦暗黝黑，面容消瘦，脸颊有小血管扩张，口唇干燥，这就是所说的“肝病面容”。这是由于肝功能减退，导致黑色素生成增多所致。
信号2：黄疸
患者的巩膜或皮肤发黄，医学术语称为黄疸。肝硬化患者半数以上可出现这种体征，一般程度较轻。
这是由于肝硬化时胆汁不能正常排出，血中胆红素增多所致。若黄疸骤然升高或重新出现，均提示肝细胞有破坏，应引起重视。
信号3：乳房胀、睾丸缩
肝硬化时身体雌激素增加，雄激素减少，男性可见乳房增大、胀痛，睾丸萎缩。对女性来说，肝硬化时性激素紊乱，也会引起月经不调、乳房缩小、阴毛稀少等现象。
脂肪肝是可以逆转的，一定要坚持科学的饮食+运动
一、科学饮食
①常吃枸杞粥
枸杞具有滋补肝肾，养血明目的效果，属于传统食材。现代医学还发现，枸杞不但可以保护肝脏，还可以治疗脂肪肝。
因为枸杞中含有抑制肝脏脂肪沉积的有效成分甜茶碱。枸杞在果实和叶子中都含有丰富的甜茶碱，甜茶碱可以抑制脂肪在肝细胞内的沉积，促进肝脏细胞再生。
日常用枸杞，粳米，煮粥。枸杞粥可以当成早餐吃，既可以饱腹，有可以防治脂肪肝。
②补充α-亚麻酸
α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。
α-亚麻酸在人体内经去饱和作用，代谢生成的前列腺素（PG）I、II，具有抑制血管紧张素合成及其它物质转化成血管紧张素的作用，而直接降低血管张力和疏通血管，扩张血管，改善肝脏的供血，改善肝细胞的营养，代谢和排泄状态，有利于肝细胞的形态与功能恢复。
富含α-亚麻酸的食物并不是很多，比较常见的有苏麻油、胡麻仁油、核桃油、三文鱼等，其中以苏麻油含量丰富，在66.7%以上，每日摄入5ml即可满足需求。
二、合理运动
运动是调养脂肪肝的重要方法。快步走对于一般的患者来说是很合适的。
每周要坚持走一万步以上的运动量。此外要减少高热量，高糖分的食物摄入，这样才可以起到效果。
另外，在体重正常的时候，一般每周要进行三次有氧运动，一次30分钟，有助于消耗机体脂肪。
运动方式可以自己选择，如跑步，骑行，打太极等都是不错的选择。如果体重出现超标，那么就要增加运动量。一周的运动时间要达到250分钟才会更起到效果。
