火锅似乎是多数女性钟爱的食物之一,我也一样,在任何的季节,来上一锅热腾腾的火锅,配上一罐冰爽的雪碧,那是多么畅快的一件事,可是一旦女性怀孕了就得克制自己少吃火锅或者不吃火锅。
因为火锅荤菜类的食材,包括猪肉、牛肉、羊肉都藏匿着我们用肉眼看不到的弓形虫幼虫,我们在吃火锅时习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料之中,然后稍微一会儿就开吃,实际上如此短暂的加热过程并不能杀死寄生虫在肉片细胞内的弓形虫幼虫。
我们进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。准妈妈食用了只煮一会儿的肉片后会通过胎盘传染给胎儿,从而影响胎儿的正常发育,所以建议女性在怀孕后不要吃。
女性怀孕以后不必绝对禁止吃火锅,真的非常想吃火锅,可以自己在家准备,并且做到以下几点:1、选用食材要新鲜,并且食材卫生要把好关。
2、汤料打底以骨汤为宜,如需加火锅底料,也要进行充分加热方可放食材,
3、任何食材都要充分煮透,方可进食。
4、避免用同一双筷子取生食物和进食,这样容易将生食物上的细菌一同带入肚子里面。而造成腹泻或其它疾病,影响胎儿。
5、准妈妈们最好在吃火锅前先喝一杯新鲜果汁,至于雪碧、可乐嘛,就暂时和它们说:“拜拜了”接着吃素菜,最后吃肉。这样可以合理利用食物营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
专家提醒准妈妈们:在吃火锅的时候应尽量避免辛辣、浓汤,和吃半生不熟的食物,尤其是消化系统不好的孕妇,更要注意节制,希望我的文章和建议能给您带来帮助。
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