大家都知道孕期补充叶酸的重要性,但当选择叶酸补充剂的时候却犯了难,市面上那么多品牌,到底哪种才更好,才适合在自己呢?
看批准文号
市场上的叶酸片有很多种类,有国药准字批准文号的产品,也有保健食品批准文号的产品。建议大家购买国药准字的叶酸,这类叶酸是严格按照药品批准上市的程序审批的,销售前还做过一系列的临床试验,价格也比较便宜。
看准剂量
0.4~0.8毫克:适合健康的备孕女性。属于非处方药,在一般药店都可以买到。
同时期只服用一种
同时期只服用一种除了最常见的叶酸片。只要是正规厂家,知名品牌的产品都可以,但需要在医生的指导下服用,因为这些产品中叶酸含量有可能不足或者是超量,而且同一时期最好只选择一种补充剂,不要同时再服用叶酸片,这样会造成叶酸补充过量。叶酸超量虽然不至于中毒,但仍会产生一些副作用,例如出现厌食、恶心、尿黄等症状,叶酸摄入过多还会阻碍体内锌的吸收。
孕妈妈对叶酸的需求量是常人的4倍,除了通过服用叶酸补充剂,平时饮食中也可以通过多摄入含叶酸的食物来补充叶酸。
哪些食物中的叶酸含量高很多动植物类食品中都含有叶酸,特别动物肝脏、深绿色蔬菜(西兰花、芦笋、菠菜)、豆类、禽蛋类、坚果、谷物、肉类、香蕉、柑橘类水果。但天然的叶酸非常不稳定,能被人体吸收的量非常少,在烹饪的过程中还会损耗一些,所以单纯依靠食物中的叶酸是无法满足孕妈妈的需求的,还需要额外补充叶酸片。
常见食物中叶酸含量比较高的几种食物:
鸡肝(1172.2)、猪肝(425.1)、黄豆(181.1)、鸭蛋(125.4)、茴香(120.9)、花生(107.5)、核桃(102.6)、菠菜(87.9)、鸡蛋(70.7)
如何锁住食物中的叶酸不流失
1、叶酸溶于水,对光、热和酸性溶液都表现的很不稳定,所以要尽量选购新鲜的蔬菜、水果,存放时注意避光,存放时间不宜超过3天。2、不要长时间浸泡蔬菜,先洗后切。
3、烹饪时过度加热会破坏食物中的叶酸,尽量采用蒸煮、微波加热的烹饪方式,制作叶酸量高的蔬菜时最好采用大火快炒的方式,需要焯水的蔬菜或需要煮的食物都只加少量开水就可以。
4、淘米次数不要太多,不要长时间浸泡,煮粥时不要放碱,碱会使叶酸氧化。
5、烹饪肉类时尽量切成小块,急火快炒。