夏天在农村的田头路边有这么一类野草，它耐旱，生命力很强，即使拔起久晒，也不会枯死。它就是人们俗称的长寿菜——马齿苋。马齿苋性偏寒，有清热、解毒、利尿等功效。中医认为，可以治疗男性前列腺炎，尿道炎、尿血、痢疾、黄疸型肝炎及妇科病。
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物，虽然马齿苋的药用价值极为丰富，但可以说是鲜为人知，因为马齿苋的生长环境因素，导致了人们对它的看法，以为它就是路边的野草，所以对它不够了解，那么，马齿苋的功效是什么?如何食用?
马齿苋主治：
1.脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。
2.产后虚汗。
3.产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。
4.肛门肿痛。
5.赤白逅眄。
6.腹中白虫。
7.风齿肿痛。
8.耳内外恶疮。
9.小儿脐疮
10.疔疮肿毒。
11.积年恶疮。
马齿笕的功效
有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。
马齿苋的禁忌
马齿苋几乎浑身都是宝，马齿苋无明显副作用。只是有些人群不太适合吃。
1.马齿苋显著作用的背后，还隐藏着一些副作用在里面，这些副作用也是不能够小觑的。马齿苋可以促使孕妇流产，因为马齿苋是种寒性的药物，有滑胎的作用。因此孕妇不能够使用。
2.如果肚子受凉了引起腹泻，这个时候建议不要吃马齿苋。不要有鳖甲一起吃，会有相克的作用，很多人在吃中药的时候，尤为注意这点。
3.马齿苋在使用过多的情况下，会导致手脚麻痹、恶心。也就是让我们手脚在使用马齿苋过多的情况下，出现不灵活的状态。
4.体质虚弱、脾胃虚弱的人建议少吃，避免出现一些不良的状况。我们在吃马齿苋的时候最好选择白糖，不适合放温性的红糖，有碍发挥马齿苋的功效。
今天小编教大家用马齿苋做一道炒菜，常食马齿苋有较好的保健作用。
第一步：将马齿苋根部和老叶摘去洗净，放入沸水锅内焯水后捞出。
第二步：将焯水后的马齿苋用凉水冲洗。小窍门：焯水后认真冲洗，马齿苋的味道会随着水一起走掉，所以这一步一定不要省。
第三步：热锅倒入色拉油烧至六成热，将备好的葱姜蒜末煸香。
第四步：放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀。
第五步：出锅装盘。小提示：马齿苋禁与鳖甲同用，否则会导致消化不良、食物中毒等症。马齿苋对子宫有明显的兴奋作用，所以孕妇不要吃，脾胃虚寒的人也要少食。
