立秋已经半个多月了
但是
淮南的天气还是一如既往的任性
早晚小风吹得凉飕飕
但中午气温却直飙35℃+
麻灿君不禁想问
我的秋,你能正常点么?!
看了一下天气预报
我的老天爷,好消息真来了!
秋姑娘正式上线
淮南将迎来大降温啦!
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今天白天到夜间:雷阵雨,偏南风转偏北风3级,气温24到34度,预计8月29日白天到夜间:雷阵雨。(淮南市气象台8月28日06时发布。)
(点击放大查看)
明天淮南气温将直线下降!
最低气温只有21℃!!!
从最高35°C到最高24°C
落差11°C的节奏啊
还有一个重磅消息
眼尖的小伙伴一定发现了
从今天开始
淮南将被雨水承包
这时应该多吃一些容易消化、
有润燥滋补功效的饮食,
让身体机能适应从夏热到秋凉的过程。
立秋后的最佳食物
立秋后“贴秋膘”,秋日里要不要多吃肉呢?其实,“贴秋膘”也有讲究。
多吃一些在夏季容易被忽视的食物,会比吃肉更补充营养。
黄绿色蔬果
即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们所吃蔬菜水果以瓜豆为主。比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类,四季豆、豇豆、毛豆等。
除了西瓜、四季豆之外,瓜豆类中胡萝卜素含量较低。
瓜豆类食物的维生素C含量也很低,长期缺乏维生素C会造成免疫力下降,在换季时容易感冒。多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要,比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。
发酵食品
夏天人们食欲不振,通常又会多吃寒凉食物,胃肠的消化功能比较弱。到了秋天,应适当多吃一些营养丰富又帮助消化的食品,如发酵食品。
主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品,尤其推荐杂面发糕,粗细粮搭配营养更高。
副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。
各种薯类
秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。
经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施。
4个养生进补“高手”
俗话说:“一夏无病三分虚”,此时更要遵循养生原则进补,以下4种食物堪称专属秋季养生进补“高手”。
润燥首选莲藕
荷莲一身宝,秋藕最补人。
立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”:
作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;
和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;
和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。
按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。
补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。
杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;
和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效;
当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。
甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药店出售,需在医生指导下服用。
养阴首选蜂蜜
朝朝盐水,晚晚蜜汤。
进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等,其中最具代表性的是蜂蜜。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合;
将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足;
在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;
蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。
多酸首选葡萄
蜂蜜润肠又益寿,葡萄增色又年少。
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。
葡萄最好整颗吃,也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。
秋天喝碗养人粥
秋天是保护肠胃的关键时期,每天早上空腹胃虚,喝上一大碗热粥,不但让肠胃得到滋养,减少消化系统的负担,还能补充营养,为一天的工作养精蓄锐。
>>>>玉米棒渣粥
玉米是当之无愧的“第一黄金主食”,其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。
玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功效,立秋后食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。
>>>>南瓜粥
经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的功效。
>>>>红薯粥
红薯与粳米同煮,早上喝对高血压患者非常有好处。
>>>>黑芝麻粥
秋天容易便秘,而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候,可以把黑芝麻稍微研磨一下,再与大米同煮,口感更醇厚。
>>>>红枣糯米粥
大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,对食欲不振、慢性肠炎的人更适用。