我们应该多吃水果，这似乎已经成为共识。但是，大多数的人却不知道，有些水果其实不适合多吃，还有些病人也不适合吃某些水果。
水果中的碳水化合物和有机酸都比较丰富，有机酸能刺激人体消化腺的分泌，进而增进食欲，有利于食物的消化和稳定维生素C。而有机酸除了具有抗生素作用外，还有降低消化物pH和增加胰腺分泌等作用。
而且水果中也含较多的水溶性膳食纤维，这种膳食纤维可降低血中的胆固醇，还能与肠道中的有害物质如铅结合，并促使其排出体外。
而且大多数的水果中都含有丰富的维生素，维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。
有些病人不该吃的水果有些人去医院探望病人的时候，总是喜欢买上一袋水果，聊表心意。可是，他们却不知道，有些水果适不适合病人吃的。
糖尿病
由于许多水果都含有较高糖分，因此，对糖尿病患者来说，有些水果。如甘蔗、荔枝、龙眼、葡萄，不适宜食用。苹果应少吃，夏天不宜用西瓜解渴，因为吃1000~2000克西瓜，就等于吃进50~100克糖，这会加重病情。番石榴、小番茄等含糖量低的水果才是比较好的选择。
慢性肾炎
这类患者常有高钾血症，因此，含钾高的水果应禁食，如橘子、鲜橙汁等，香蕉、杨桃也应少吃。
胃十二指肠溃疡
这类患者在胃液酸度高时病情常常加重，故应少食增加胃液酸度的水果，如山楂、杨梅、柠檬、橘子、酸杨桃等。
心脑血管病
心脑血管病及长期卧床的患者最怕便秘，故对容易引起便秘的水果如柿子、番石榴应忌食。柑橘、猕猴桃和柿子这些水果都是可以吃的。
普通人不该多吃的水果看到这里，你肯定会想问：如果我没有患病，是不是就能随便吃了呢？答案是：不能！因为有些水果即便是普通健康的人，吃多了也是会出问题的。
橙子：橙黄病
很多人都喜欢吃柑橘，但却不知道如果柑橘吃得过多，会让周身皮肤就会呈橙黄色，尤以手掌、脚掌、鼻唇沟、鼻孔周边更为明显，而这种现象医学上称为胡萝卜素血症或叶红质血症，也称皮肤橙黄病。
一些进食过多胡萝卜、番茄、南瓜的人也可发生此病；因这些食物含有胡萝卜素（叶红质），若进食过多，血中胡萝卜素便明显增多，而肝脏又不能把多余的胡萝卜素转化为维生素Ａ，于是，皮肤内的胡萝卜素含量明显增高，使皮肤呈现橙黄色。
预防应对措施
避免吃过多的柑橘或上述食物。若出现皮肤发黄，即应停吃上述蔬果，并大量饮水，增加尿量，一般数日内即可退黄。
柿子：胃柿石症
进食大量未成熟的柿子、未经加工的鲜柿子或未去皮核的柿子，就会引起胃石。这是因为柿子中含有较为大量的鞣酸，鞣酸与胃内的蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉积于胃内；再加上柿子中的果胶、胶质及胃内的食物残渣，它们“团结起来”，凝聚成块而形成胃石，医学上称为胃柿石症。
块头小的胃柿石可通过幽门入肠随大便排出，块头大的胃石就出不了“门”而在胃内长期驻扎，引起胃痛、恶心、呕吐等症状。另外，黑枣、山楂也可引起胃石。
预防应对措施
首先要避免空腹吃生涩的柿子，吃了高蛋白鱼肉（如虾、狗肉等）后，不应在餐后接着吃柿子。发生胃柿石症须求助医生，通过胃镜活检将胃石捣碎或手术治疗。
荔枝：荔枝病
荔枝为南国第一佳果。但过量进食后易患低血糖症，俗称“荔枝病”。究其原因，是过量食用后，机体胰岛素分泌过多而引起的暂时性低血糖反应，表现为头晕恶心、面色苍白、四肢冰凉、浑身乏力、大量虚汗，伴有腹痛腹泻；严重者昏迷抽搐、心律失常，出现危险。
预防应对措施
别过量食用荔枝。若出现上述情况可口服或注射葡萄糖水。
菠萝：菠萝病
菠萝味美汁多，令人馋涎。但菠萝中含有菠萝蛋白酶，有过敏体质的人吃了就会发生过敏反应，引起菠萝病。一般吃后15分钟到1小时内发生腹痛、吐泻、头昏，皮肤潮红、发痒，甚至起荨麻疹，四肢、口唇发麻，严重者呈呼吸困难甚至休克。
一旦出现过敏反应即应送医院施治，使用扑尔敏、苯海拉明等抗组胺药物；严重者使用皮质激素及其他综合治疗。
预防应对措施
先将菠萝削皮，挖掉果丁，然后切片，在盐水中浸泡30分钟以破坏菠萝蛋白酶。既往吃菠萝发生过敏反应者，则以忌吃为宜。
小提示：
水果的选择要有变化，同时种属之间的距离也要大。例如第一天吃苹果，第二天就不要选桃或梨，可以选择樱桃，第三天再选择香蕉，第四天再选择芒果。这样，水果种属差异大，就可以实现营养素的互补，实现均衡营养。
