豆浆营养价值很高，能够帮助调节人体雌激素状态，是很多女性的最爱。不过，在饮用不当的前提下，看似无害的豆浆也会为人带来负面影响。
喝豆浆需注意四个误区
1、空腹喝豆浆
在空腹的状态下，人体会将摄入的蛋白质转化为热量，满足身体所需。在此时饮用豆浆，只会使其中的蛋白质被白白消耗掉，营养价值大打折扣。因此，喝豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。
豆浆的含铁量也比较可观，配合水果食用可以促进身体对铁的吸收。
2、所有人都能喝豆浆
豆浆营养丰富，但并非男女老幼，什么体质的人都能喝。从中医的角度来讲，豆浆性平偏寒，饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀等反应的人，最好不要经常饮用豆浆。此外，豆浆中嘌呤含量较高，也不适合有痛风问题的人饮用。
3、豆浆无需煮熟
生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，不仅无法被人体消化，还可能引起恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
4、豆浆可以用保温瓶储存
有些人喜欢一次性制作大量豆浆，然后用保温瓶储存。这样虽然能保温，但却会为瓶中细菌繁殖提供条件，一般只需要3到4个小就能让豆浆发生变质。
豆浆泡咖啡有助减肥
豆浆滋阴润燥，利水下气，养颜补虚，经常饮用可以降低血压、血脂，优化血液循环。同时，豆浆也属于高纤维食物，含有丰富的不饱和脂肪酸，能增强肠胃蠕动，分解人体胆固醇，促进脂质代谢。
咖啡的主要成分是咖啡因和可可碱，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质，具有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。
用特定的方法将二者合一，就能制作出一中口味独特，可替代高热量食物的饮品。用豆浆搭配咖啡，不仅能促进脂肪燃烧的效果，更能减少咖啡因对肠胃和神经的刺激，起到平缓疏通的作用。
具体做法：将新鲜的黄豆打磨成豆浆，煮开2到3分钟后打泡，然后用煮好的热豆浆作底，直接倒入咖啡粉，搅拌均匀即可。
