“痛风高尿酸一定要多吃蔬菜”
这是一直以来不少痛风高尿酸人群的共识！少吃肉，专注于蔬菜！
但是，今天小编要告诉风友们的是，不要惯性的认为吃蔬菜，高尿酸就万事大吉！有些蔬菜是不能碰的！它的嘌呤含量比一些肉类还要高！今天就给大家总结几款“杀手级”蔬菜，风友们日常一定谨慎食用！
1.香菇
危险指数：★★
每100克香菇中嘌呤含量高达214毫克，属于高嘌呤食物，食用后会导致体内的血尿酸值升高，增加导致痛风的可能性，因此尿酸高患者尽量不要吃香菇。
2.花椰菜
危险指数：★★☆
花椰菜作为富含维生素、纤维素和微量元素的蔬菜，受到许多人的喜爱。但是尿酸高患者却不能多吃。每100克花椰菜中含有81毫克嘌呤，属于中等嘌呤的食物，尿酸高患者是要限制食用花椰菜的。
3.紫菜
危险指数：★★★
每100克紫菜中含有嘌呤274毫克，属于高嘌呤食物，建议尿酸高患者不吃或者尽量少吃。
4.芦笋
危险指数：★★★☆
每100克芦笋中嘌呤含量高达500毫克，属于高嘌呤食物。一般医生建议尿酸高患者每日嘌呤摄入量要少于300毫克，因此尿酸高患者是要忌食芦笋的。
5.黄豆芽
危险指数：★★★★
黄豆芽、绿豆芽以及其他的豆芽菜，尿酸高患者都是不能吃的，她们的嘌呤含量都非常高，每100克黄豆芽就含嘌呤500毫克，食用后会引起尿酸升高，引发痛风等疾病。
6.豆苗草
危险指数：★★★★☆
豆苗菜和黄豆芽一样，每100克豆苗菜含有嘌呤500毫克，对于尿酸高患者的身体健康不利，属于禁食的蔬菜。
7.菠菜
危险指数：★★★★★
菠菜的嘌呤含量并不高，每100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜中含有大量的草酸。首先草酸在人体呈酸性，会降低血液PH值，而且草酸需要通过尿液排出，会和尿酸进行竞争，减少尿酸的排出量。 再者尿酸长期偏高容易引发肾结石、尿道结石、肾功能疾病等，菠菜中的草酸在人体内容易和钙质结合成草酸钙沉淀，草酸钙会加重结石类疾病。
