俗话说~~
“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”
按时吃饭
是不能再大的事了
但是
如果饮食无规律、胡吃海喝
很容易惹来麻烦
前几天
扬州26岁的教师小张
在备课时忽然腹痛如绞
疼得大汗淋漓
经医生诊断
患上了左侧输尿管结石
还伴有左肾积水
而患病原因
竟然和妈妈每天准备的爱心宵夜有关
……
备课到凌晨腹痛如绞
年轻教师突发疾病
26岁的小张家住扬州，是一名英语教师。“我挺热爱这份工作的，跟孩子在一起很开心，就是身体有时候吃不消。”小张说，“平时上课时间安排比较紧密，喝水的时间都没有，吃饭也只是胡乱对付一下。”三年前当上老师之后，经常到很晚才睡。“为了第二天多教点东西给学生，经常要备课到凌晨一两点，洗洗弄弄差不多要到两点多才睡。”
当晚，小张像往常一样在家备课。到凌晨1点，忽然觉得左侧腰部有些疼，慢慢地，疼痛越来越剧烈。“像刀来回绞一样，疼得受不了。”剧痛难当的小张冷汗直流，衣服几乎都被浸湿。小张父母觉得不对劲，赶忙把小张送往医院进行诊治。
泌尿结石惹的祸
妈妈的爱心宵夜是“元凶”
扬州东方医院泌尿外科主任吴廷勇仔细询问病情后，根据影像结果判断小张左侧输尿管结石，伴有左肾积水。“泌尿结石又称‘尿石症’，形成原因跟地理因素、饮食习惯、代谢改变等多种因素有关。主要是尿液中钙和盐饱和度增加，形成结石晶体后无法排出，阻塞输尿管导致的。”“这可能跟小张的饮食作息习惯有关。”
小张的妈妈恍然大悟，“难怪孩子会得结石，原来跟吃饭有关系！”小张的妈妈表示，为了帮儿子补身体，晚上会经常准备点高蛋白的食物。“他十点多下班肯定很饿，我一般就会弄点鸡肉、猪肉之类的。”作为标准慈母的她，舍不得孩子这么辛苦。“他也能吃，一般能吃一大碗饭，菜也基本都能吃完。”
吴廷勇说，平时喝水少，加上大量宵夜，方才导致了小张患病。“人体排钙高峰在进食后4~5小时，饭后就入睡，钙质不能及时排出体外，才沉积下来形成结石。
“偏爱”年轻男性
小结石或可威胁生命安全
东方医院泌尿外科主治医师王庆宝表示，近年来泌尿结石发病趋于年轻化，该院差不多每月都要收治数十例年轻患者。而这主要跟当前年轻人不当的生活习惯有关。“不按时吃饭、缺乏饮水运动、频繁宵夜等，这些都是导致结石的诱因。”
而且，泌尿系结石也更“偏爱”男性，该病的发病率存在明显的性别差异，男性多于女性，其比例约在3∶1。医生表示，其原因可能与男女生理结构、生活饮食习惯以及工作环境等有关系。“一般缺乏运动、暴饮暴食、久坐办公桌的上班族、脑力劳动者等较易得此病。”此外，厨师、烧火工人和船舶工程师等高温环境作业者，泌尿系结石的发病率也很高。
吴廷勇介绍，”结石对人体危害很大，不仅会造成血尿、绞痛等症状，尿路感染也是其并发症之一，还会导致肾脏积水，引起肾功能衰竭，更严重的可能形成败血病，对患者生命构成威胁。
还有一些结石病人根本没有任何临床症状，常在健康体检或因其他疾患进行常规检查时发现。“临床上多次遇到一些没有症状的患者，当检查发现严重肾积水时，肾脏功能已经丧失，只能切除，甚为可惜。”医生建议，一年一度的健康检查不可缺少，B超、X光片、尿常规基本都可检查出。
这些食物会“催生”结石
1
高草酸食物
是导致草酸类结石的因素之一。含草酸较高的食物有菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄等，人们普遍爱吃这些食物。
对策：平常少吃高草酸食物，适当补充维生素B6片，有利于草酸的脱除。
2
高脂肪食物
肉类尤其是肥肉含脂肪多，会
减少肠道中可结合的钙，增加
草酸盐的吸收。特别在出汗多、
喝水少、尿量少时，可会加速
结石的形成。
对策：少吃肥肉，每日食油量控制在25克，多喝水，可稀释尿液，促进排尿，避免草酸盐等成分“抱团结块”，减少结石风险。
3
高嘌呤食物
动物内脏、海产品、花生等，均含有较高的嘌呤。嘌呤在体内代谢后，最终产物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀。过多食用高嘌呤的食物，会导致嘌呤代谢失常，形成尿结石。
对策：痛风及尿结石者应少吃高嘌呤食品。
4
高糖食物
高糖饮食，会提高尿钙的排泄，
增加尿路结石的风险，尤其是
乳糖，促进钙吸收，导致草酸
钙在体内积存而形成结石。
对策：尽量少食用或不食用纯糖类食物，例如白糖、红糖或含有这些糖的饮料和甜点等。
5
高蛋白质食物
经常过量摄入高蛋白质食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高，若不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，导致肾结石、输尿管结石。
对策：经常过量摄入高蛋白质食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高，若不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出，会导致肾结石、输尿管结石。
6
高钠食物
当饮食中钠含量过高，会增加
尿液中钙的排泄。若钙与草酸、
尿酸结合，会增加结石发生的
几率。
对策：每日盐摄入量控制在6克以内，结石患者应避免高盐食物，如火腿、香肠、咸蛋、酱瓜、豆腐乳、沙茶酱等。
小张患上此病
和吃大量宵夜有很大关系
其实
经常吃夜宵还能引发其他危害
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常吃宵夜的主要危害
吃夜宵使人肥胖
宵夜吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。
因为人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量沉积，致使出现肥胖现象。
吃宵夜易形成结石
人体的排钙高峰期在进餐后的4～5小时，若吃宵夜，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液会滞留在输尿管、膀胱、尿道中，不能及时排出体外，使尿液中的钙不断增加，容易沉积下来形成晶体，久而久之就会逐渐扩大形成结石。
吃宵夜易患高血压
宵夜过多地进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且会使体内的血液猛然上升，加上人在睡眠时血液运行速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化，易患高血压病。
吃夜宵营养难消耗
人们一般都喜欢选择一些肉、蛋、奶等食物作为宵夜，这些食物虽然营养丰富，但如何消化却是个难题。
这些食物会使尿液中的钙增加，除了会降低体内的钙贮存量，诱发青少年近视和中老年骨质疏松症，还会提高患尿道结石的可能性;若再加上饮酒，更容易诱发酒精性脂肪肝。
吃宵夜易诱发失眠
晚上宵夜吃得太饱，容易导致对体内的五脏六腑进行压迫。并且吃完宵夜之后体内的器官就不能够按时休息而要继续工作，这种紧张的情绪会传递给大脑，导致大脑兴奋度增强，并且传递到身体的各个角落，引起晚上失眠。
吃宵夜容易胆固醇增加
若宵夜吃的多是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内的血脂突然升高。若此时又进食太多，或是频繁、屡次进食，将导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。因此很容易令我们的身体出现冠心病等疾病。
吃宵夜容易引起胃炎
胃粘膜上皮细胞的寿命很短，约2~3天就要更新再生一次。而这一再生修复的过程，一般是在夜间胃肠道休息的时候进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能顺利的进行。
这些健康食物可代替宵夜
1、香蕉
香蕉中含有丰富的复合胺和松果体素，有助于促进睡眠。此外，它还富有能使肌肉放松的镁元素。
2、牛奶
睡前喝杯温牛奶有助睡眠。因牛奶中包含色氨酸，它能够像催眠药那样发挥镇静的功效，而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。
3、蜂蜜
一次吃大量的糖具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够暗示大脑分泌一种与思维反应相关的神经传递物质。睡觉前可喝一勺蜂蜜，再喝一杯水。
4、燕麦
燕麦含有松果体素，有助于睡眠，因而睡觉前饿了，可以煮一小碗燕麦粥喝。
5、土豆
土豆能清除妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。睡觉前加餐不妨吃一小个蒸土豆。
6、杏仁
杏仁等坚果同时含有色氨酸和松缓肌肉的镁元素，睡觉前饿了，可以吃少量的坚果，具催眠作用。
来源 扬州晚报
