这个季节不能错过的蔬菜--木耳菜，真的是很好吃，也就是这个季节才会出现在菜市场上。跟其他反季节的蔬菜不一样，木耳菜好像从来不会反季节的时候出现，所以看到它我肯定是经常要买回家烧着吃的。多吃绿叶蔬菜对身体好，家人都爱吃，当然不能放过啦！
有关木耳菜的食用价值还是很棒的：
木耳菜含有多种维生素和钙、铁，全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。
木耳菜食疗主要作用：木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经；具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效；用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
简单吃起来！
蒜香木耳菜
1、木耳菜捡干净，去掉根部老的部分，然后过几遍清水沥干，蒜粒准备几个拍扁。
2、热锅热油先将木耳菜放进去，加一点盐翻炒至变软。
3、将准备好的蒜粒放进去翻炒一下即可。
小贴士：蒜粒之所以不选择爆香，是不想抢了木耳菜的清香，最后加蒜粒主要是为了让蒜味少些，吃起来更加好吃。
