糖尿病人越来越多，“吃南瓜降血糖”的谣言越传越疯！民间甚至传出一些偏方，说只要连续食用100斤南瓜就能控制糖尿病，并且不用吃药。那么，吃南瓜到底能不能降血糖？
40多年的谣言，源于日本一个小农村！
查阅了各种报纸、杂志、网站和电视节目记录，发现“吃南瓜降血糖”都源于日本一个叫“夕张村”的地方。
大约在1970年左右，日本北海道地区有5％的居民患有糖尿病，但北海道的夕张村却没有一名糖尿病患者，日本媒体争相报道！
有趣的是，只日本一位医学家考察后，认为夕张村人不患糖尿病与食用“裸仁南瓜”有关。全日本就认为，吃南瓜降血糖！甚至吹出日本，漂洋过海刮到我国来。
因此很多商家以此为“依据”，开发出了很多产品，如南瓜粉、南瓜降糖茶、南瓜饼干等保健食品，以满足热衷于食疗的糖尿病病人。
吃南瓜降血糖，根本就是商业炒作！
向辞世的向红丁教授致敬
糖尿病科普教育界的领军人物、北京协和医院糖尿病中心主任向红丁教授曾说过：
“南瓜有很多种，真正可能有效的品种是极少数。适量吃可能会对降血糖有一些作用。但千万要注意适度，不能吃多了。”
他在说话时把“适量”、“可能”、“一些”几个词咬得很重，并且进行了详细解释。
“适量”指千万不能多吃，
说“可能”是因为对此尚无确切统一的定论，各种观点都没有得到医学界的公认，
“一些”说明它即使有作用，也只是很小的辅助作用，绝不能代替正规科学的药物治疗。
所以说：吃南瓜降血糖，根本没有科学依据！纯属商业炒作！
不降血糖反害命！
根据含糖量的多少，南瓜的血糖生成指数为75。如果生成指数在55以下，糖尿病人基本都可以食用。如果为55～75，应该控制食用，75以上属于高指数食物。
高指数食物进入人体肠胃后易消化，吸收率高，葡萄糖释放快而进入血液后峰值高，从而促进血糖升高，故在日常生活中，建议糖尿病人不宜吃太多南瓜，要适可而止。
若无限量地吃南瓜，糖尿病病人的血糖会越吃越高，严重者，将诱发糖尿病的急性并发症。
全世界还没有找着天然的降糖食材！
只找着升糖慢，含糖量低的食材:黄瓜、冬瓜、苦瓜、韭菜、…等。但是，南瓜、豆角、芋头、土豆、藕、红薯含糖多。因为食物都会提供能量，无非是多少，或者升糖指数高低的问题。
所以说：吃南瓜，降血糖根本站不住脚！
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