聚会聚餐，节日吃饭，亲朋好友相聚，推杯换盏是不可少的。在酒桌上，我们常常可以看见这样一类人。一杯酒下肚，脸“腾”一下子就红了！他说醉了不能喝，朋友还劝起来了：“你这一喝酒就上脸了，代谢好，我们这种不上脸的才容易醉呢！给我喝！”
要说亲朋好友相聚，涂个热闹喜庆。但总是有人一而再再而三地劝酒，仿佛这就是一场喝酒的比赛，谁不喝就瞧不起别人。情谊只能酒量来体现。就因为这样，很多人因为喝酒太多，或不能喝硬撑，因为酒精中毒而离开了人世。在这里，要告诉大家：喝酒“上脸”的人要少喝。
人喝酒后脸红是因为脸皮下暂时性血管扩张导致的。是因为这种“上脸”的人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将进入血液中的酒精转化成乙醛。而乙醛会使毛细血管扩张，就出现了脸色发红的表现。
那为什么这种人要少喝酒呢？
因为他们体内还缺一种酶。正常人的体内有乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种酶。顾名思义，乙醛脱氢酶是分解代谢乙醛的。而喝酒容易脸红的人体内没有乙醛脱氢酶，这就使乙醛在人体内停留的时间更长，对人的毒性作用也更大。
那脸就一直红，毒解不了吗？
人体的肝脏中有将乙醛分解成乙酸的细胞色素，乙酸会进入循环系统进而被代谢掉。时间大概是1-2小时，红色就会慢慢褪去。
喝酒后人因为酒精的作用会有不适感，比如头晕头痛、恶心呕吐等。下面给大家推荐一些解酒的食物。
1.蜂蜜
蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进人体对酒精的吸收，从而减轻头痛的症状。蜂蜜对于减轻红酒引起的头痛尤其有效。
2.西红柿
饮酒后容易感觉头晕。实验证明，一次饮用西红柿汁300毫升以上可以有效缓解头晕的感觉。因为西红柿中的特殊果糖可以促进酒精分解。
3.葡萄
解酒主要是通过分解酒精中的乙醇，使之变为乙醛再变为酯类物质从而由人体排出，达到解酒的目的。葡萄中含有丰富的酒石酸，能和乙醇相互作用形成酯类物质。
4.西瓜
经过实验研究表明，西瓜可以使酒精快速从尿液中排出，还能清热下火。
5.牛奶
牛奶可以保护胃黏膜，延缓胃对酒精的吸收。
很多人以为茶叶可以解酒，实则有错。有人认为茶叶可以利尿，但其实尿液流失过快，导致酒精还没有完全吸收就进入小肠，肝肾还要解毒，损伤肝肾。还有的人嫌酒味不好闻，或者为了新奇，用酒加饮料，口味新奇。其实，这样会让人不知不觉的摄入过多酒精，还会无形中增加糖分和能量的摄入，导致肥胖及其他慢性疾病。
所以，喝酒上脸的人，最好少喝酒，不要认为别人劝酒一味的喝。大家也不要劝酒，毕竟身体最重要，感情也不是一杯酒就能体现的。
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