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说起什么东西不能吃,估计大家想到的也就是隔夜菜或者烂了的食物之类的。其实很多人都被蒙在鼓里的是,在餐桌上常见的9大食物,竟然含有大量细菌,非常的脏,但大家却很喜欢吃。想知道容易细菌超标的食物以及垃圾食品有哪些吗?那就一起来看看吧。
看似干净卫生的食物,也极有可能含着细菌呢,所以千万不要为了一时贪吃,而损害到身体。
我们每天都要吃饭,而购买回来的食物总是有各种各样的细菌沾染着,所以烹饪的时候清洗和重要,否者就是危害自己和家人的健康,尤其是以下这些食物,堪称饭桌上最脏的,一定在吃之前要洗干净!
碎牛肉
对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。针对这样的情况,在超市购买的时候,我们可以选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
鸡肉
经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。
鸡蛋
虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。购买时留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。另外,检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
莴笋
研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。值得我们特别注意的是,由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。而在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
不建议多吃的食物:
冷藏的水果
也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样,但是它的抽检调查情况却很糟糕,原因就是发霉!别以为放在低温下它就不会坏,其它它已经滋生了不少的细菌。如果人们在不知情的情况下食用,很容易造成食物中毒。
冰冻鲜虾
你以为你真的买到的是鲜虾?其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了,只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败,就像是制作的标本,就算是放上一年,它还是老样子不会变。
而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留,这让它彻底不干净了。
盒装鲜猪肉
难道超市里的猪肉也有问题!或许是的,而且问题还不小。据美国大学在2012年进行的调查发现,由于现在的猪在饲养过程中被喂食了过多的抗生素,因为抗生素残留问题相当严重,这就是导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。
罐头食品
罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品,毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在,因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。
双酚A或许你不太熟悉,但是我告诉你,如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱。所以以后看到它还是绕着走吧。
人造奶油
给孩子吃的食物,世面上许多都是含有这个物质的。许多妈妈们会选择没有防腐剂的,但对此物质却没有抵制意识。这种物质之所以是不能接受的原因,是它主要成分为反式脂肪酸。虽然吃起来口感挺不错,但对人体健康危害巨大,成年人都不建议吃,孩子更不说了。由于这种物质在大自然中是几乎不存在的,人体当然就无法自然分解,更没有营养价值可言。存留在体内,会导致诱发各种疾病。甚至可能影响孩子成长发育。
蛋黄派
这是蛋黄派的配料表
小麦粉、白砂糖、鸡蛋、食品添加剂(麦芽糖醇液、山梨糖醇液、单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、丙二醇、碳酸氢钠、柠檬酸、山梨酸钾、碳酸钙、黄原胶、柠檬黄、细甜、β—胡萝卜素等21种)、起酥油、精炼植物油、食用葡萄糖、淀粉、全脂乳粉、低聚异麦芽糖、食用香料、食用盐、食用酒精。
这种食品不是一定不能吃,但是如果天天吃,摄入体内的添加剂超过了孩子每天能够代谢排除的能力,就会在体内蓄积,造成伤害。
火腿肠
过半孩子常吃火腿肠 火腿是最差肉食
我们日常可选的肉类一般有四种,畜肉、禽肉、海鲜以及加工肉制品,在这四类中,加工肉制品是最差的肉食。
根据目前各项研究,咸鱼、咸肉、火腿、香肠、腊肠等加工肉制品增加癌症风险的能力最强,其导致结直肠癌的证据确凿,其中咸鱼导致鼻咽癌的“能力”也板上钉钉。此外,加工肉制品还可增加食管癌、肺癌、胃癌、前列腺癌的风险。
果冻
商家为了吸引社会大众的眼球,更是在果冻上挖空了心思,不管是在颜色还是外形上都不惜代价的调配和设计,真是花样百出。目的只有一个:让自己的产品多卖。
那么为了卖掉果冻,商家们在果冻里添加了什么呢?首先我们来看果冻的颜色。为了让果冻颜色五彩缤纷,好看鲜亮,必然要用到多种食品添加剂里的着色剂:日落黄,胭脂红,柠檬黄,新红等等,如果碰到了有良心的商家还好,果冻里的添加剂没有超剂量使用,只在允许添加的范围内添加。但是不管有没有超剂量,这些添加剂都是人工化学合成的色素,对人体没有任何营养。
孩子身体正处于生长发育期,肝肾功能还很脆弱,吃这些食物不仅不能促进孩子生长发育,还消耗体内排毒器官干扰体内正常代谢,长期会引发小儿各种疾病如寻麻疹,鼻炎,哮喘等。
为什么现在很多很多孩子脾气暴躁,情绪不稳定,越来越任性难伺候,各位妈妈,不是咱们的孩子不好,最新一份科研资料发现:孩子行为过激,注意力不集中叛逆,任性不听话与长期进食或多食人工合成色素有关,包括日落黄在内的约7种色素会使孩子智商下降5分。