钙是我们人体发育必须的元素。我们身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中,其余分布在血液、细胞间液及软组织中。钙除了是骨骼发育的基本原料,直接影响身高外,还在体内具有其他非常重要的生理功能。钙能促进体内某些酶的活动,调节酶的活性作用;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌。血液的凝固、细胞粘附、肌肉的收缩活动也都需要钙,如缺钙会造成抽筋。钙还具调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿、维持酸碱平衡等作用。下面,就给大家推荐一些简单的但是富含钙质的食物,让我们在每天的吃饭中获取钙质,打造一个健康的身体。
芝麻
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,钙含量为1057毫克/百克。芝麻酱还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。当然,芝麻酱注意不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸可能与钙质生成不溶的草酸钙而影响吸收。
牛奶
100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克。而且牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
虾皮
虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克。虾米营养丰富,蛋白质含量很高,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且极易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、明目利膈、宽肠通便的作用。
海参
海参含钙量丰富,每100毫克海参的含钙量为285毫克。海参的营养价值较高,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。并且其肉质细嫩,易于消化。
海带
海带的钙含量也非常的高,每100克海带的钙含量为241毫克。海带富含多糖类、氨基酸,维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素,碘、钾、钙等无机盐。常吃海带不仅能够补钙,还能预防甲状腺疾病,增强人体免疫力。
豆类
豆类中每100克黑豆的钙含量为224毫克,比黄豆含钙量要高。而黑豆中富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸,不仅补钙,对降低胆固醇也有较好的疗效。
以上就是小编整理的一些常见补钙食品。其实大部分人补钙没必要去吃药,通过改变每天的膳食结构就可以做到,不仅省钱,而且对身体还更加的健康。