二十四节气养生——大雪

作者:欧阳夏雨谈养生 2017-12-08阅读:888次

大雪是二十四节气的第21个节气,通常在每年的12月7或8日。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。大雪前后,黄河流域一带渐有积雪;而北方,已是“千里冰封,万里雪飘荡”的严冬了。

二十四节气养生——大雪

这些适合吃

  • 饮食方面宜继续进补,多食羊肉、狗肉、猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、鲫鱼、鹅肉、核桃、栗子、白薯、海参、茄子、山药、橙子等。

  • 中医方面要既温阳又养阴,以填精、滋血、补中、益气为主,如党参、人参、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首乌、冬虫夏草、当归、白芍、阿胶、黄芪、桂圆等药材。

这些不要吃

  • 不宜多食油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、动物内脏、动物油等。多食会损伤脾胃,易助湿生痰。

  • 补药不可太过,应视情况而补,切不可滥补。

  • 忌各种黏硬、生冷瓜果,冰淇淋、冰冻饮料等。

如何安全的进补

二十四节气养生——大雪

大雪时节,天气寒冷,许多人喜欢在这段时间进行“大补”。但是进补不能盲目进行,更不能随心所欲,如不根据自身的体质进补,很可能会事与愿违,损害身体健康。因此在进补之前我们应多做“功课”,要做到“补”得健康,“补”得安全。

第一,进补要因体质而异。体态偏瘦、情绪容易激动的人,应本着“淡补”的原则,多选择能够滋养血液、生津养阴的饮食,切忌辛辣;而体态丰满、肌肉松弛的人,适宜多食甘温性的食物,忌食辛凉、油腻和寒湿类的食物。

第二,大雪节气最适合三类人进补。一是阳气虚弱的人群,他们通常表现为非常怕冷,手脚冰凉,尿频便稀,食欲不振;二是年老体衰并患有慢性病的人群,此时进补对其康复很有帮助;三是身有旧疾的人群,比如慢性支气管炎患者和关节炎患者,若能在此时把身体调养好,烦人的“老病”或许就不会在换季时来扰。

第三,进补要有度有节。若补过了头,进食太多高热量的食物,很有可能会导致胃火上升,从而诱发上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症及便秘、痔疮等疾病。

大雪养生根本

1.寒邪攻心,防冠心病

随着大雪节气的到来,气温持续走低,再加上气压低,室内温差大,会使人体长时间处于自我抵御的应激状态,此时很容易诱发冠心病。诱发冠心病的原因很多,比如由于饮食不当导致身体功能运化失常,引发淤痰以及体内浊气上升;由于情绪失控而导致气滞血瘀,使心脉梗阻;上了岁数的人由于身体衰弱,导致肾气不足、血瘀阴虚等。在寒冷的大雪时节,此病多御寒邪之气侵入体内有关。此时,人们体内的阳气亏损,寒邪趁虚而入,致使经脉瘀滞凝结,血液不能畅通流转,进而引发冠心病。所以在大雪前后,我们一定要注意防止寒邪之气侵害身体。

在大雪节气防范冠心病,首先要注意保暖,千万不要迎着寒风快步走。第二要加强锻炼,长期不活动可造成血流速度变慢,进而形成血栓。第三要合理饮食,避免超重,肥胖会加重心脏负担,,所以每日三餐应本着低盐、低脂、低糖和低热量的原则,以感觉七八成饱为宜。第四应该注意心态的调节,避免出现大悲大喜等情绪波动,学会在生活中发现快乐,保持一颗乐观而平静的心。

二十四节气养生——大雪

2.警惕感冒变鼻炎

在大雪节气过后,降雪频现,气温快速下降,许多人因此患上感冒。在这个时节,感冒极易发展成为鼻炎,其表现为鼻涕开始变得浑浊。

鼻炎可引发多种疾病。向上发展可引发眼部疾病和中耳炎;向下发展可引发咽炎或喉炎,甚至还可引起鼻甲肥大、鼻息肉及副鼻窦炎。对于青少年患者来说,鼻炎所导致的头晕脑胀会直接影响记忆力,进而干扰其正常的学习生活;而对于正在长身体的孩子来说,由于鼻炎发作是很容易导致鼻塞,致使孩子不得不用嘴呼吸,长此以往会导致鼻梁扁平、下颚供出、牙齿排列不整齐或外突等症状,也就是常说的“鼻炎面容”。

拥有好的体质是大雪时节预防鼻炎的关键。所以,首先要加强体育锻炼,提高自身免疫力;其次,可在每天早晨起床后喝一杯热水,出门前最好戴上口罩,以防止冷空气侵入鼻腔;第三,要注意保持清淡的饮食,少吃辛辣油腻的食物,不吸烟、不酗酒。另外,一旦鼻子周围的器官出现病变,如患上咽炎、扁桃体炎时,应尽早医治。

推荐食谱

1.山楂萝卜排骨煲

二十四节气养生——大雪

材料:山楂20克,白萝卜、排骨各500克。料酒、盐、姜片、味精、胡椒粉、葱段、棒骨汤各适量。

做法:

(1)山楂洗净,去核;白萝卜洗净,去皮,切块;排骨洗净,剁段。

(2)高压锅内放入山楂、白萝卜、排骨、料酒、盐、味精、姜片、葱段、胡椒粉、棒骨汤、大火烧沸、煮30分钟即可。

2.枣桂羊肉汤

二十四节气养生——大雪

材料:羊肉200克,红枣10颗,桂圆5颗,水发木耳50克。姜片、盐各适量。

做法:

(1)羊肉洗净,切块,焯5分钟后捞出,沥水。

(2)红枣去核,洗净;桂圆去壳;水发木耳洗净,撕成小朵。

(3)砂锅中加适量的清水,大火烧沸,放入羊肉、红枣、木耳、桂圆肉、姜片,改用中火煲3个小时。

(4)加盐调味即可。

运动养生——五禽戏

气功作为中国传统的养生运动,一年四季都适合练习。特别在寒冷的冬季,气功的好处更加明显。养生学家认为,气功促进血液循环,提高因受冷空气影响而衰退的各项身体机能,使人的体魄强健、精神愉悦。在大雪节气,保健效果最明显的气功就是“五禽戏”。

二十四节气养生——大雪

1.熊戏:右膝弯曲,左肩胸前下方晃动,手臂亦随之下沉;右肩则稍向后外舒展,右臂稍上抬。反方向动作相同,反复晃动,次数不限。

2.虎戏:自然站立,左脚向左跨步,右手向左上方划弧横于前额,成虎爪形,掌心向上,距额一拳,身向左侧扭动,眼看右足跟,抬头,强视片刻,形似寻食。反方向动作相同。

3.鹿戏:自然站立,左腿起步踢出,上体前倾,脚掌距地面一拳,右腿微屈,或成剪子步;右臂前伸,腕部弯曲,手成鹿蹄形,指尖下垂与头平;左臂于后,距腰一拳,指尖向上,眼为斜视。反方向动作相同。

4.猿戏: 自然站立,左腿迈出,足跟抬起,脚尖点地,右腿微屈提步;左左臂紧贴乳下方,指尖下垂或成猿爪形;右臂弯曲向上抬,右臂从右脑后绕于前额,拇指中指并拢,眼为动视。反方向动作相同。

5. 鸟戏:两脚平行站立,两臂自然下垂,左脚向前迈进一步,右脚随之跟进半步,右脚尖点地;同时两臂慢慢从身前抬起,掌心向下,与肩平时两臂向左右侧举起,随之深吸气;两脚相并,两臂自侧方下落,同时下蹲,两臂在膝下相交,掌心向上,随之深呼气。反方向动作相同。

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