白萝卜生吃和熟吃，滋补是一样的。只是成效差别，生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌成效，熟吃能健胃消食，顺气宽中，生津止渴，抗癌成效。气虚，体弱者，虚喘气短者就不能吃。 白萝卜生吃的益处有： 1、萝卜含有能引诱人体发生干扰素的多种微量元素，可加强机体免疫力，并 能按捺 癌细胞的发展，对防备癌，抗癌有主要意义。 2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可增进肠胃爬动，有助于体内废料的扫除。 3、吃萝卜可降血脂、硬化血管、波动血压，防备冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。 4、萝卜仍是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 白萝卜熟吃的益处有： 1、熟萝卜的次要成效是下气消积、止咳化痰，将萝卜煮粥食用或做萝卜面疙瘩汤食 用，可治疗食积而至的脘腹胀满，用萝卜加冰糖炖食可治疗邪热壅肺的咳嗽痰黄。 2、关于南方夏季天气枯燥，室内又有暖气，晚上醒来口干舌燥、鼻孔发烧等景象， 食用熟的萝卜具有明显的结果。
白萝卜丸子汤
先把猪肉剁成馅待用
在肉馅里放入生抽，葱末，姜末，蛋清，白胡椒粉，料酒和盐～顺着一个目标搅拌平均
放两小勺淀粉搅拌平均～
锅里做开水，把肉馅团成圆形
丸子都下好后，锅里会有浮沫，用勺撇去便可～
这是提早切好的白萝卜丝～
把萝卜丝下到锅里煮3到5分钟，汤里放少量酱油～盐，鸡精
关火后淋上香油，撒上香菜便可
因为肉丸里放了淀粉和蛋清，以是吃起来比拟滑嫩～汤也很香，最次要是在雾霾天气对家人的身材起到了好的影响～亲们无妨尝尝～。
