本文专家：
北京中医药大学东直门医院脑病科主任医师 杨保林
广东省中医院大学城院区内三科副主任医师 柴小姝
针对冬天风寒感冒，中医里有一件“瑰宝”专治此病，这就是葱白！
葱白是历代医家重视的良药，其气味辛辣，性温。除祛风散寒，还有一个重要作用是通阳气。
外感风寒后，寒气会淤闭在身体很多地方。头部形成头痛，在中焦形成腹痛腹泻，在下焦形成小便不通。葱白能帮助身体将寒气清除，令阳气畅达，以改善症状。
因此，我们若遇到因感受风寒所致的发热无汗，头痛鼻塞，咳嗽痰多或因受凉受寒引起的腹痛腹泻伴有食欲不佳的情况，都可以先用葱白来试试~推荐三个小食方：
姜糖葱白饮
准备带须葱白2个，生姜20克，大枣5枚，蜂蜜适量。先将带须葱白洗净，生姜洗净切片，连同大枣放入锅中，加清水大约750毫升，武火煎沸，后转微火煮10分钟，取液晾温，然后加入蜂蜜搅匀服用即可。
葱白汤
大葱汤的做法最简单，将一根葱的葱白切成段，倒入沸水，煮大约15分钟，加入少量的白胡椒，充分搅拌后就可以喝了。一天饮用数次，可以温暖身体、促进发汗，风寒感冒初期饮用有一定效果。
葱白粥
也可以用中药防风10克、葱白2～3段、粳米或大米50克熬粥。先将防风洗净，加水适量，浸泡30分钟后煮15分钟，去渣留汁，加入淘洗好的粳米，用慢火煮成粥(约煮1个小时)，放入切成小块的葱白和少许盐，调匀即可。每天食用1～2次，食用1～3天即可。切一段葱白放在鼻下，还可以缓解因鼻塞造成的不适感。
要注意的是，表虚多汗、胃肠道溃疡的人不宜食用。这是因为大葱的温散之性，可能会加重病情或病势。此外，葱白适用于风寒感冒初期缓解症状，如果感冒加重，则需要及时就医。
本文参考资料：
①《健康时报》2017-06-06《风寒感冒找葱白》
②《健康时报》2016-11-04《感冒了来碗防风葱白粥》
编辑：王小磊
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