在我国，成人血脂异常总体患病率超过四成，比例十分惊人。这些数量庞大的患者中，相当一部分人对自己的血脂异常毫不知情。导致血脂异常的原因很多，不良生活方式（如高能量、高脂和高糖饮食、过度饮酒）、肥胖等因素显而易见会引起血脂升高；此外，糖尿病、肾功能衰竭以及肝脏疾病等也会导致继发性血脂升高。不过，很多人不太了解的是，大部分高脂血症患者是由于单一或多个基因突变所致，这些血脂异常患者具有明显的遗传倾向，也就是说，这些患者即便管住嘴、迈开腿，也需要调理控制血脂。
血脂增高的4个变化：
1.掌纹变化
掌纹的变化也是血脂高的症状表现，有人观察血脂增高和脑动脉硬化者，94%有掌纹变化。
表现在双手掌中指根部的掌文有“+”字、“井”字、星状的改变。掌纹的数量越多、范围越广，表示血脂增高的时间也越长。
2.角膜老年环
眼角膜周围有一个圆形白色或淡黄色环形斑，因角膜没有血管供给，全靠细胞之间营养渗透。老年环反映胆固醇在该处的存积与脑动脉硬化有关，也是血脂高的症状表现。
3.黄色瘤
当皮肤表面生长的斑块或丘疹状黄色结节，结节内聚集了吞噬脂质的巨噬细胞(黄色瘤细胞)，就是血脂高的症状表现了。
黄色瘤的形态可分为肌腱黄色瘤、手掌黄色瘤、结节性黄色瘤以及丘疹性黄色瘤，好发于手、脚臀甚至是口腔。一般会呈桔黄色或者棕黄色，轻度凸起，圆形结节，边界清楚。
4.眼底
正常眼底小动脉成橘黄色，高血脂患者的小动脉可呈现黄白色改变，是甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积的结果，是严重的高甘油三酯血症的特征性表现。
血脂高应少吃下列食物
1.甜食
少吃甜食，包括点心、蛋糕、冰淇淋、巧克力等，喝豆浆牛奶等饮品时，不要单独加糖，以免血液中的甘油三酯升高，血黏度增加，使病情加重。
2.盐
摄入过多食盐或高盐食品，会降低血管壁弹性，为高脂血症并发症的发生埋下隐患。
3.烟、酒
嗜好烟酒的高脂血症患者常因烟酒过多诱发心肌梗塞、脑中风等心血管意外。
下面就给大家介绍三款降血脂的食物：
1.玉竹桑叶茶降脂，是《金匮要略》中的记载。
用料：玉竹、桑叶各5克，青钱柳、牛蒡根、槐花各3克
步骤：将原料洗净，加清水（要盖过药材），大火煮开后，然后改用文火慢煮1小时，滤渣取药汁饮用。也可以直接装入茶包中用开水焖泡5分装即可饮用。
功效：降血压、降血脂、降血糖、清理血管、防治心血管疾病
饮用方法：2-3次/日（注：不要隔夜喝）
2.苦荞竹茹茶
取苦荞10克，竹茹5克，甘草3克，决明子5克，一起煎药虑汤汁饮用。有降血脂、降气宽肠健胃的作用。对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有不错的效果。
3.山楂蒲黄茶
鲜山楂30克、蒲黄5克、嫩荷叶15克、决明子10克。将以上物品放锅中煮，待将烂时，用大勺压碎，再煮10分钟，取汁当茶饮，每日一剂，连服6个月。
