今天是二十四节气中非常重要的一天“冬至”，这一天虽然不是节日，但是大家可千万不要把这天当做普通日子来过了。
冬至是24节气中最早被制订的一个，早在二千五百年前春秋时期，中国就已经用土圭观测太阳定下了冬至日。
“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”
冬至的到来是阴气盛极而衰、阳气开始萌发的时候。早在汉代曾把冬至作为公定节日，文武百官皆可放假一天，到现在都还有“冬至大过年”的说法。
在养生学上来说，冬至日也是一个非常重要的节气，冬至过后体内的阳气开始萌芽，这个时候人们应该顺应这一身体机能的变化，从身体各方面进行调养。
一、调养精神
冬至日阴盛至极，容易心思过重，郁积于心。所以在这一天我们应该做到静神少虑、畅达乐观、讲究生活情趣，适当锻炼，晒晒太阳，能够让精气神阳气萌发，念头通达。
二、节欲保精
冬至日人体和天地间都是阴气最盛的时候，因此这个时候每个人应该根据自身实际情况节制房事，不可因房事过度，劳倦内伤，损伤肾气。因为肾为先天之本，肾精充足，五脏六腑皆旺，抗病能力强，身体健壮则能长寿；反之，肾精匮乏，则五脏虚衰，多病早夭。
孙思邈在《千金要方》中曾经提出：“人年二十者，四日一泄；三十者，八日一泄；四十者，十六日一泄；五十者，二十日一泄；六十者闭精勿泄，若体力犹壮者，一月一泄。”
这说明严格而有规律地节制性生活，是健康长寿的必要保证。
三、饮食
现在流传比较久的是冬至吃饺子，相传这是为了纪念医圣张仲景。据说张仲景辞官回到家乡，正逢冬至，张仲景看到百姓受寒，很多人耳朵都冻烂了。就叫弟子搭个棚子，用羊肉和药材熬了一锅汤，再用面粉将羊肉与药材包成耳朵的形状，叫做“娇耳”，分给百姓，百姓喝汤吃“娇耳”，后来大家就都模仿“娇耳”做了饺子，冬至日吃纪念张仲景。
还有些地区冬至是吃汤圆的，不管吃什么都说明了冬至这一日对百姓的重要性。在养生上来说，冬至这一日宜吃滋补药膳，即：补气、补血、补阴、补阳。
冬至养生菜——枸杞羊肉汤
原料：枸杞15克，羊腿肉800克，料酒10毫升，生姜10克，葱段、大蒜各5克，味精、油、盐适量，清汤1升。
做法：材料分别处理好，往锅里倒油烧热，加入羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸透后，放进砂锅，加清汤和枸杞，大火烧沸转小火煨炖1小时至肉熟烂后，加入盐、味精调味。
功效：温阳壮腰、补肾强筋，乃冬至温补的最好膳方。
