很多人都知道，高血脂与高血糖是会相互转化的，患上高血脂症的人，其血糖很容易出现异常，而患上糖尿病的人，其血脂也会变得异常，所以，控制血脂和控制血糖应当是同步走的。饮食就是慢性疾病患者需要注意的一个问题，许多的食物都对改善血糖和血脂都含有帮助，今天塔哥就跟大家介绍五种效果比较明显的东西，降糖降脂应当常吃，大家可以参考一下。
1、番茄汁
番茄的热量极低，水分很足，膳食纤维、维生素、番茄红素和各种矿物质等的含量也比较高，常吃不仅有益于稳定血糖、改善口干，而且对于降低体内胆固醇含量十分有帮助。
《英国营养学杂志》上面就刊登过这么一项研究，每天喝一杯番茄汁或者吃两大勺番茄酱的人，其三周后体内的坏胆固醇水平会降低8.5%，这是相当惊人的，常喝番茄汁能够有明显的降血脂和减肥功效。
2、瘦牛肉
牛肉是脂肪含量最低的肉类之一，能够为人体补充大量的优质蛋白质，而且牛肉的锌元素含量也极高，可以改善胰岛功能，又可以提升人体的免疫力，可以说牛肉是最适合三高患者的肉类，尤其是瘦牛肉。
《美国临床营养学杂志》上就有过这么一篇研究报告，专家认为瘦牛肉非常有助于降低坏胆固醇（LDL）的含量。这项研究要求参加实验者每天吃4到5.4盎司（约合113到153克）的瘦牛肉，然后饮食再健康一点，一段时间后发现他们的坏蛋固醇（LDL）水平下降了约10%。
3、杏仁
杏仁是一种最常见的坚果，它含有十分丰富不饱和脂肪酸与维生素，可以有效降低血脂、防治各类心脑血管疾病。
《美国饮食协会杂志》就刊登过这么一项科学研究，结果表明每天吃一把杏仁的人，其体内的胆固醇含量下降得比较明显，而且杏仁还能为人体提供丰富的维生素E。
美国科学院的研究数据显示，男性每天获得的维生素E平均只有推荐日摄入量的一半，因此补充维生素E也是身体健康的重要保障。
4、大豆
大豆可以说是营养最为丰富的“植物肉”，其含有十分丰富的大豆蛋白，营养价值堪比一些肉类。而且大豆中的皂苷和黄酮类物质对于控制三高都有一定的效果，其膳食纤维含量也不宜小觑。
《临床血脂学杂志》刊登过这么一个结论，大豆蛋白的降胆固醇能力（除了HDL之外的坏胆固醇和总胆固醇）比牛奶蛋白更加强大，效果更为明显。因此，平时经常吃些大豆、黑豆、鹰嘴豆等豆类食物及豆制品，非常有利于控制血糖和血脂。
5、开心果
美国加州大学洛杉矶分校医学院的医学博士认为，开心果含有大量的膳食纤维、维生素、不饱和脂肪酸和矿物质等，而且是一种低脂肪、低卡路里、高纤维的食物，非常适合三高患者。
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员表示，开心果具有十分明显的降低胆固醇功效，而且还含有多种抗氧化性物质。这些抗氧化性物质也存在于一些常见的蔬菜和新鲜水果中。
开心果中也含有丰富的花青素，这种营养物质堪称21世纪最强的抗氧化剂，对于提升人体整体抗病能力有很好的效果。
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