所谓冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤！胜吃补药一箩筐！鲜味十足有营养，即暖身又养生.
提高机体免疫力：
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
镇痛、镇静：
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;
止咳化痰：
蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
通便排毒：
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利; 5. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
南瓜杂菌汤是小编最爱教给大家
材料
南瓜400g 杂菌800g（香菇、草菇、鲍鱼菇、洋菇） 葱花5g 水1500mL 盐适量 油1茶匙 鸡粉1/4茶匙
做法
1.杂菌切段或切块，2.南瓜去皮，3.切片将南瓜放入微波炉，4.高火加热6分钟直到变软 5.烧热油镬，加入杂菇炒5分钟 6.倒入水，加盖煮滚7.加入南瓜泥 8.加入鸡粉和盐调味 9.撒上葱花装饰 10.趁热食用。
