尿酸是身体代谢过程中，遗传产物核酸氧化后的物质。主要是嘌呤碱。因此只要身体存在代谢，就必然会产生尿酸，尿酸大多数经过尿液排出去，少部分经过粪便和汗液排出去。
尿酸为什么会高？
原因是尿酸为身体核酸代谢形成，一旦人体内部核酸出现紊乱，过量氧化形成过多尿酸，又无法排出，或者身体内部尿酸的排出机制出现问题，就会引起人体内部尿酸滞留，导致尿酸高。人体内部尿酸生成过多，或者肾脏排尿酸能力降低时，就会引起血尿酸上升，即高尿酸血症。
高尿酸血症是痛风发作的根本原因，也和 2 型糖尿液病、高血压、心血管病症、慢性肾病等有特别紧密的关系。
那么应该怎么降尿酸呢？
1、少吃盐
每日应当控制在2克至5克以内。
2、禁止饮酒
酒精容易让人体内部乳酸累积，对尿酸排出去有抑止作用，易引发痛风。
3、限定嘌呤的摄取
尽量选用低嘌呤的食品，每天嘌呤摄入量不应超出300毫克。低嘌呤食品有大米、玉米、鸡蛋、牛奶、各类蔬菜水果等。
少吃或者不吃肉类、鱼类、海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食品。建议专门记录各类食物的嘌呤含量，控制自己吃它们的欲望。
4、多饮水，注重食疗
每天应当饮水2000ml至3000ml，可以促使尿酸排掉。
食疗无副作用，可以辅助药物治疗。下面是2个食疗方子。
防风薏米粥：防风10克，薏苡仁30克，水煮至薏苡仁熟，每日1剂。功能：适用于湿热痹阻型痛风。
土茯苓粳米粥：土茯苓30克，粳米50克，先将土茯苓煎成药液，再入粳米熬成稀饭，每日1剂。功能：清热解毒，利湿通络。
此外，帮助降尿液酸，还可以多喝蒲公英洛神茶
蒲公英洛神茶（玫瑰茄，蒲公英各1克，其它材料包括淡竹叶，木瓜，葛根，茯苓，小蓟，百合各0.5g）。
用法和用量：取茶包放入杯中加入300ml沸水，五分钟后趁热饮用，每袋可泡2次左右。
主要功效为利湿祛风，舒经通络。适用于痛风患者。
经常喝可以帮助尿酸吸收，降低高尿酸血症人群的血清尿酸水平，来减缓痛风性关节炎。
