红薯营养再丰富，这4种人也不适合吃！转发给身边人！
日前，世界卫生组织（WHO）经过三年的研究和评选，评出六大最健康食品和十大垃圾食品。而人们熟悉的红薯，被列为十三种最佳蔬菜的冠军。虽然红薯营养丰富很受欢迎，但是不是任何人都能吃红薯的，以下大家跟小编一起去了解哪些人群不宜吃红薯。
【红薯的营养】
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，是一种药食兼用的健康食品，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。
【红薯的功效】
1、通便。红薯因为含有丰富的膳食纤维，约占8%左右。在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，促进肠胃蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
2、减肥健美。吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。同时红薯不是高热量的食物，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。
3、抗癌。红薯不仅营养丰富，而且居于抗癌食物的首位。由于其通便排毒，能起到减少人体内垃圾、毒素积存的作用，从而达到抗癌效果。同时红薯含有β－胡萝卜素和维生素C，它们的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸（DNA）的损伤，起一定的抗癌作用。
4、防流感。天气转冷，流感风暴再次来袭。而红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。同时红薯中含有的10多种微量元素可以保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，预防流感。
5、有益心脏。一般食物都是酸性的，而红薯属碱性食品。吃红薯有利于人体的酸碱平衡，能降低血胆固醇，防止亚健康。同时红薯中的钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，可维持正常血压和心脏功能。
【吃红薯的禁忌】
1、红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。因为红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、烤红薯不要带皮吃。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。同时被黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，所以建议不要连皮吃。
3、红薯最好在午餐吃。就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过几个小时的吸收，晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。
4、不要与甜食一起吃。红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
5、油漆桶烤的红薯不宜吃。有些烤红薯是用那些装油漆的桶烤的，要是原料中含有苯，就会使食用者的呼吸道和神经系统遭受伤害，长期吃还会导致肝损害。同时残余的油漆经过高温后容易释放出有害气体，我们吃这些烤过的红薯，安全隐患真的很大。
【这几种人不适合吃红薯】
1、空腹者。红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
2、胃溃疡、胃病患者。有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯，红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。
3、腹泻患者。腹泻不能吃粗纤维产气的食物的食物，因为粗纤维能明显的促进胃肠蠕动，增加腹泻患者的不适症状。而红薯中含有大量粗纤维，所以腹泻患者不宜食用。
4、糖尿病人。因为红薯中的糖分以及淀粉含量都是比较高的，糖尿病病人吃了以后容易导致血糖升高的，如果说非常喜欢吃，那么每次只能吃一点点，否则血糖升高非常快的。
