花生在生活中再常见不过了,不仅是下酒菜很好的食物,还是过年过节招待客人的必要干果,还被人们称作是“长寿果”,可见,花生的营养价值很高,下面我们就具体的看下吧!
花生的养生效果1:降低胆固醇
从营养学的角度上来说,花生以及花生油中都含有丰富的不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸具有降低机体中“坏”的胆固醇作用。
同时,还能够促进肝脏内的胆固醇分解成胆汁酸,在一定程度上降低血液的粘稠度,从而帮助我们预防动脉粥样硬化等疾病的危险,对于中老年人来说,每天都可以适量的食用,对身体健康十分有益。
花生的养生效果2:降低心血管疾病
花生虽然看起来小小的,但其实也有大的作用,营养上能与一般的坚果相媲美。据一项研究上发现,每天都食用10克左右的花生或者是坚果类的食物。
要比不食用的人群,患心血管疾病、呼吸道疾病、糖尿病以及神经性疾病的发生率以及死亡率都会明显的下降。
花生的养生效果3:抗衰老
花生中含有大量的锌元素,每百克的花生中锌元素就高达8.48毫克,要高达其它种类的食用油,可以帮助儿童促进大脑的发育,增加自身的记忆力,对于老年人来说,还能够延缓身体衰老的速度。
花生虽好,但是以下3种人不适宜食用:
1、痛风人群:痛风患者本身就是一种嘌呤代谢紊乱的疾病,在急性发作期间尽量不要吃花生,避免加重病情。
2、高血脂人群:高血脂人群在饮食上要注意脂肪高的食物,花生虽然营养高,但同样含有大量的脂肪,不利于病情。
3、跌打损伤人群:花生中含有一种促凝血因子,这类人吃了之后,容易造成更加肿痛的症状。