肝脏是人体重要的代谢排毒器官，春节来了，人们常常为了一饱口腹之欲，不顾身体的健康，有些食物对肝脏的影响是隐形的，长期吃会有严重的后果。所以在饮食上我们要多注意。多吃身边那些“免费”的养肝药，健康养肝。
不均衡的饮食增加肝脏负担。肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。均衡的饮食对肝相当重要。
糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。每天来杯蜂蜜水，肝好还调理睡眠。
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。胡萝卜是一种极其营养的物质。其中富含的胡萝卜素以及丰富的维生素A对养肝极其有利。也有研究证明了含有丰富维生素A的食物能够起到养肝的作用。
红枣片可以提高机体活力，加强免疫力。平时食用时，应注意适量，而且对肝脏起到维护效果，加上桂圆也能起到补血的作用。红枣里面包含的维生素含量极为丰富，持续1周可增多人体血清蛋白，从而达到护肝解毒的疗效。
柠檬有非常好的解毒杀菌作用。它可以起到清除肝脏毒素的作用。有时也可当做菜是的调味品，清爽的口感让人提神醒脑。
红薯中含有大量粘液蛋白，能够有效避免肝脏结缔组织萎缩，从而提高机体免疫力，预防肝脏疾病。平时没事吃一点，不仅可以保护肝脏，还可以减肥。
肝脏是人体最大的排毒解毒的器官，往往肝脏积累毒素太多，身体就会出现问题，所以在日常生活中我们应该有意识的去保护肝。
