人一旦上了岁数，耳聋眼花的毛病总是不请自来，尤其是眼睛出了问题给正常生活带来不少麻烦。生活中因为白内障导致视力受损的患者很常见，而且得了白内障以后饮食方面有不少讲究，否则的话对病情的发展极为不利。那么白内障患者饮食要注意什么呢?下面我为大家讲讲白内障的饮食原则，值得朋友们收藏一下。
患有白内障的人需要注意饮食的合理，健康科学的饮食是治疗白内障的基础，白内障患者在日常生活中不要随便的乱吃东西，因为不良的饮食习惯可能会加重病情，所以人们要遵守白内障的饮食原则。
白内障的饮食原则如下:
1、少吃含胆固醇高的食物:据有关学者研究发现，有白内障的患者，其晶状体含胆固醇量较高，故认为白内障的发生与胆固醇有一定关系，因此含胆固醇高的食物，如蛋黄、鳝鱼、动物内脏等应适当控制食用。
2、多吃富含锌的食物:据研究，在晶状体中锌的含量较高，而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。所以，缺锌会促进白内障的形成，因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。
3、多吃富含维生素C的食物:科学研究发现，维生素C具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。为此，患有白内障的中老年应适当多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。
4、多吃富含硒的食物:科学研究发现，当机体内的硒含量不足时，可导致晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则可明显提高。所以，预防白内障应适当多吃一些富含硒的食物，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。
5、常饮茶:茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究，每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。
上面着重讲了白内障患者饮食注意的一些事项，因为我们的身体健康离不开饮食，但是得了白内障以后，建议患者一定要根据医生建议，安排好合理的营养膳食，遵循白内障的饮食原则，少吃含胆固醇高的食物，多吃富含锌，含硒，含维C的食物，而且平时注意多饮茶，这些方法对于白内障患者的病情恢复有一定好处。
