蒲公英不仅可以凉拌、炒菜，还是真正的“养生高手”，它营养丰富，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，其含有众多微量元素及维生素，对人体的功效不可忽视！
身为爱美的女性，你是否花了许多冤枉钱在美容院做那些没完没了的祛斑手术呢？我们都只知道蒲公英叶子养生效果非常好，却不知蒲公英的花朵也能很好的改善皮肤炎或者是湿疹等情况。花朵不适合泡水，但是用花朵煎煮的水洗脸具有净白祛斑的功效。新鲜花茎中白色的汁液还有消炎、祛斑的功效。
除了美白祛斑外，经常饮用蒲公英茶对于女性的乳房也是很有好处。因为它可以通乳、打散结节，所以能有效改善乳腺增生、乳腺炎等疾病。
大家对上火肯定不陌生吧？上火是人们常见的一个病症，上火后，嗓子干疼、牙龈肿痛、眼睛发红等。用蒲公英泡水喝可以清热解毒、下火凉血，眼睛里的红血丝会消散，不适感减轻。也可以将新鲜的蒲公英焯熟拌凉菜吃，清热解毒的功能甚好！
便秘似乎是现代人的通病，久坐不动、饮食越来越精细，都是导致便秘的诱因。蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质、膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，对消化不良、便秘都有改善的作用，又称为“尿床草”，有很好的利尿作用，可以帮助人体排出更多的毒素垃圾。
除了上述功效外，蒲公英还有消炎杀菌、养肝护胃等功效就不一一介绍了。蒲公英虽养生效果好，但是性凉，身体功能低下、怕冷的阴寒患者禁用。
