研究证实，每天吃2-4瓣大蒜能阻止胆固醇颗粒在动脉壁沉积，有降胆固醇、降压、减少血栓等功效。是保健心脏的有益食品。黑蒜是一般大蒜经过低温发酵而成的营养食品，含有多种人体所需的微量元素，营养价值比普通大蒜要高，不但帮助清洁血管，对预防心脑血管疾病、高血压等疾病也都有疗效。黑蒜中还含有帮助肝脏排毒的酵素，而且含有高量的大蒜素和硒，排毒功能更强，常吃还能起到保护肝脏的作用。
樱桃可以说是现代人清毒素的最佳水果，它含有非常丰富的铁元素，能够使血红蛋白的再生起到一定的促进作用，有效提高人的免疫力。另外，樱桃还含有大量的蛋白质、维生素C、维生素B以及胡萝卜素等，在起到养心功效的同时，还有着极好的养颜、润白以及防贫血的功效。樱桃兼具补中益气之功， 能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
核桃中含有OMEGA—3脂肪酸，这种不饱和脂肪能强化心脏，适当吃一些对于身体的健康有益无害。专家表示，核桃富含α亚麻酸，具有抗氧化功效，不仅可以降低人体内总胆固醇水平，还可增加高密度脂蛋白的含量，从而改善血管功能，有效降低患糖尿病和心血管疾病的风险。经常是点核桃对中老年人预防老年痴呆有一定的作用，年纪大了也容易忘事，每天吃两三个核桃还能帮助增强记忆力。
燕麦富含纤维素，同时有软化血管的作用，经常食用，对保护心脏有很好的作用。燕麦含有丰富的葡聚糖，它有平衡血糖、降血脂及保护心脑血管，维持肠道微生态环境等作用。燕麦的膳食纤维含量极高，常吃还能帮助肠道的蠕动，减少便秘的发生。
红枣属于温性食物，它有着极好的养胃、健脾、益血等多种功效，而且其含有一种叫做环磷酸腺的物质，这种物质能够很好地帮助血管进行扩张，还有效增强了心肌的收缩能力，使得血中的含氧量有了增强。多吃红枣是保证气血充足的一个重要途径，脸色蜡黄的人可以多用它来煮汤喝，效果不错。大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，具有改善微循环、预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力降低胆固醇含量。
木耳具有减少血液凝块的作用，预防血栓等病的发生，软化血管，对预防心脏病有很好的作用。黑木耳中还含有一种吸附力很强的植物胶质，可以帮助清除血管垃圾，对于血管健康很有帮助。常吃黑木耳还能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
