饮食的搭配是十分有考究的，假如搭配的好可以起到很好的养生成效，假如搭配的不好还可能形成很大的危害呢，那么我们应该如何停止食物的搭配呢?这两种食物搭配吃能灭掉癌细胞,轻松活过百岁。
1.西兰花配芥末。
生西兰花中含有强抗癌植物化学物莱菔硫烷(SFN)，但是西兰花煮熟后，其中的黑芥子酶会遭到毁坏，该物质对人体吸收SFN起到十分关键的作用。
新研讨发现，吃西兰花时加上芥末能有效补充黑芥子酶，从而使西兰花的抗癌特性得到更好发挥。
2.咖啡加糖。
《人类肉体病理学：临床与实验》杂志登载一项研讨发现，咖啡加糖可使担任留意力的大脑区域更活泼，因此有助于进步工作效率。绿茶或红茶加蜂蜜，也具有同样的效果。
不过，应该牢记美国心脏学会倡议的食糖日摄入量：男性不超越9茶匙，女性不超越6茶匙。
3.赤豆与树莓。
2011年《农业与食品化学杂志》登载一项研讨发现，赤豆与树莓搭配能够使其抗氧化成效进步45%。这在研讨所触及的55种果蔬和豆类搭配中名列第一。
4.姜黄(咖喱)与三文鱼。
咖喱中的姜黄色素和三文鱼等深海肥鱼中的DHA都具有防癌抗癌的作用。
而吃三文鱼和鲑鱼等多脂鱼的时分加点咖喱，能够起到双重抗癌作用。机理是DHA有助于人体更好天时用姜黄色素。
5.全谷食物加洋葱(或大蒜)。
《农业与食品化学杂志》登载一项新研讨发现，吃全谷食物配上洋葱(或大蒜)可进步人体对全谷食物中铁和锌的吸收。
铁有助于改善细胞携氧量，锌有助于加强免疫力和促进伤口愈合。科学家表示，发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。
6.豆类与绿叶蔬菜。
豆类是铁元素的一大重要来源。维生素C有助于人体对铁的吸收。因而豆类与富含维生素C的绿叶蔬菜等食物搭配食用，可以更好地补充体内铁质。
7.西红柿与橄榄油。
西红柿中富含的番茄红素有助于降低乳腺癌、心脏病和肺病风险。《自在基生物学与医学》杂志登载一项新研讨发现，西红柿加橄榄油，能够使人体吸收更多的番茄红素。
以上为大家引见了食物的搭配办法，很好的搭配可以让我们的饮食更安康，让我们的身体更安康，因而为了身体，一定要留意科学的饮食，才干预防更多的疾病哦。
