银耳性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，是一种纯天然又名贵的滋补佳品。
银耳有着“菌中之冠”的美称。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。
大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响
此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。
苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放
有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖，有非常明显的降血糖作用。
当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收
此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。
山楂之所以对糖尿病患者有疗效，主要是膳食纤维的功效。山楂含有大量的膳食纤维，能够有效促进肠道蠕动，加快消化
不但可以开胃、增强免疫力，而且含有的膳食纤维跟钾元素都是对于血糖的升高有抑制作用，起码可以减缓血糖的升高。
番石榴制成干以后，可以用来泡茶，对于糖尿病患者来说，能够降低糖的活性，含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。
对糖尿病患者有独特的功效，番石榴果实营养丰富，具有保健养颜的功效，尤其是维他命C含量最高，可防治糖尿病。
桑叶茶降血糖，预防糖尿病。桑叶除了能保护胰腺，促进胰岛素的正常分泌，还能改善高血压，减少胆固醇和甘油三酯。
桑叶可以有效预防糖尿病，桑叶茶非常适合在饭前饮用能抑制饭后血糖升高，在饭后饮用是没有这种功效的哦。
