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不少人都有这个习惯，就是吃完饭把碗碟往水池里一泡。这一泡可能是3-5分钟，也可能是十几个小时。如果，你也有这个习惯，就需要知道，你泡的不是碗碟，而是养了一盆细菌！
4小时不洗碗，细菌疯长细菌繁殖是有规律性的，在进入新环境后，需要约1-4小时的时间适应，随后进行快速分裂增殖。人体肠道传播疾病的微生物种类很多，像沙门氏菌、副溶血弧菌、痢疾杆菌、变形杆菌等，其中有些细菌很容易附着在用过的碗周围。如果清洗和消毒不彻底，在家庭成员身体免疫力和抵抗力下降时，则会引起肠道系统的感染。
曾有实验发现，在装水的碗中各放入1-5克肉、鱼、米饭、蔬菜，室温环境下放置10小时，碗内葡萄球菌、大肠杆菌数目会自然增加上万倍。一旦碗盘上附着差不多数量的病菌，就算用海绵加洗涤剂清洗，碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。
1.饭后把碗摞在一起
油腻的碗盘摞在一起，会造成互相污染，让刷洗工作量增加一倍。
2.碗筷不控水晾干就收起
潮湿的环境容易滋生细菌，碗筷洗后一定要控水晾干，以免微生物繁殖。此外，洗碗后一定要把水池和周边的台面刷干净。否则将可能造成微生物交叉污染。
1.面粉去油
过了质保期的面粉不要扔掉，用来洗碗再好不过。洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里，面粉可吸附油脂，这样洗起碗来就不会油腻腻。如果碗太油腻，还可以把面粉直接倒在碗上，油脂被吸走后，再把面粉清洗干净就可以了。
2.加点柠檬片
在洗碗水里加点柠檬片，会让洗好的碗有柠檬的清香，但是这种方法只适合洗不是很油腻的碗，洗的时候用水量记得减半哦！
3.淘米水
淘米水里面有很多淀粉和其它物质，都具有疏松多孔性质，最适合吸附油脂。
4.盐
盐可以杀毒消菌，用盐擦洗碗，可以把碗上的脏东西洗掉。
5.洗涤剂
以上介绍了好几种纯天然洗碗方法，但是很多人洗碗还是喜欢用洗涤剂。切记，如果用洗涤剂洗碗，一定要控制用量，不能太多，洗完一定要在流动的水下面再将碗碟擦洗一遍，不然残留的洗涤剂很可能附着在碗碟上。
A.洗碗前先把碗里残渣倒干净
B.先洗杯子或碟子
C.再洗筷子勺子和油比较少的饭碗
D.最后洗油污较多的盘子
E.消毒：洗好碗之后，记得把碗筷放入消毒碗柜消毒。如果没有消毒碗柜，可让太阳直射利用紫外线消毒。
F.洗碗抹布、砧板、流理台等特别容易滋生细菌，一定要勤洗勤擦！
夏天非常容易滋生细菌，餐具一定不要长时间泡在水里，请及时清洗消毒，避免“病从口入”！
