今天要说说“膳食+营养=成功”这个方程式。这个公式在前段时间的咖喱国励志温情经典电影《摔跤吧!爸爸》里得到了充分体现。女摔跤手的成长之路究竟和营养有啥关系?
“电影中，爸爸决定让女儿们练习摔跤的第一步，就是带她们吃最后一餐“脆球饼”，从此告别油、盐、辣。
“脆球饼是一款油炸、辛辣的重口味食物。高油量、高热量，容易导致青少年超重之余，面部痤疮、痘痘，也跟常吃油炸、辛辣有关。”
盐则主要是在一日三餐的饮食和零食中造成摄入过多。提醒，进食过量的盐可能会造成高血压，甚至小孩子也不例外。
爸爸发现女儿有摔跤天赋后，明确跟妈妈说要给孩子增加营养，方法就是每天喝一杯牛奶。
牛奶中富含蛋白质与乳钙，蛋白质容易消化吸收，乳钙也是最容易吸收的钙源。缺钙的青少年长不高，还易患骨质疏松，驼背、抽筋、骨折等，建议青少年每天喝一杯牛奶。“在日本，学生们从幼儿园到高中，每天都能喝到国家免费提供的牛奶。经过几十年的坚持，上世纪80年代日本青少年的平均身高已位居亚洲首位。”
电影中，哪怕原本是素食家庭，爸爸也坚持每天给孩子们加一只大鸡腿。大女儿夺全国冠军后，还成了鸡肉店的代言人。
“肉类主要提供蛋白质和B族维生素，是孩子生长发育所需要的营养素。”肉类进食量不宜过高。根据“膳食指南”，每天吃40~75g畜禽类与40~75g鱼虾类即可。
电影中，女儿们的零食不是薯片、巧克力，而是啃胡萝卜。胡萝卜成了家里常备的蔬菜。
胡萝卜中具有β胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，提高身体免疫力。日常生活中，也有不少人通过吃维生素A制品、喝胡萝卜汁来补充维生素A。这些方法看起来方便，实际更容易在不知不觉中造成进食过量。“胡萝卜吃多了，会造成色素堆积，皮肤发黄。”
对于成功来说，意志和智慧很重要，营养也同样不可忽视。
如果大家有时间,可以抽空和家人一起看看这部影片;毕竟剧情还是很励志的。
