夏季天气高温炎热，人们汗流浃背，口渴难耐，易出现中暑现象，严重者甚至会威胁到自身的身体的健康。为了更健康的度过夏季，我们要做好防暑降温的工作，夏天吃对食物可防暑降温，那么我们应该吃什么来达到防暑降温呢？人们自然会想起果汁、冷饮、冷食，我们都有体验冷饮越喝口越渴，冷食越吃口越粘，并不能真正解渴、防暑降温。
其实防暑降温的珍品是：
盐开水
盐开水：白开水是百药之王，从营养学观点来看，任何含糖饮料都不如白开水价值大，因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收，进入血液循环发挥新陈代谢功能，同时调解体温，清洁人体内环境。喝白开水最好加点盐，补充体内失掉的盐分，从而达到防署功效。
菠萝
菠萝：助消化，，夏季人的消化机能减弱，菠萝中含有丰富的果糖、维生素C和菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，夏季吃肉类、油腻食品后吃菠萝最为有益。 茶水：有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方式补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心饥的正常运动。如果缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低，严重时，会导致心律失常和全身饥无力。茶叶含钾较多，温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。
陈醋
陈醋：夏季人们饮水较多，胃酸相应减少，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。如果在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏季是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。另外，如果在烹饪时加入几滴醋，就会减少蔬菜中维生素C的损失，而且有利于食物中铁的吸收。
绿豆汤
绿豆汤：绿豆汤有独特的消暑清热功效，能预防中暑。有关实验表明，绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。唯一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。
苦瓜
苦瓜：有人把西瓜当成夏日解暑的珠宝，其实从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神 多喝汤水、多吃瓜果可补充人体在炎热天气里流失的水分，防止中暑。如冬瓜老鸭汤和绿豆海带汤都有很好的消暑功效，而苦瓜、水瓜、毛瓜、冬瓜以及西瓜、梨、苹果、哈密瓜等瓜果里含有大量的水分和多种维生素C，尤其是维生素C，对防暑降温也有一定的作用。
天气炎热，请大家注意防暑降温!
