醋是我们生活中常见的调味品，你是否只是用它来炒菜？那么，你就是在浪费它，它的真正功效太多了。如果想要身体好，不想生病，那么，醋里加上一物，可以让你身体倍健康，还能治病呢！
醋泡蛋，有降低胆固醇、软化血管、降低血液黏度、降血脂、减肥增肌的功能。将米醋倒入可密封容器中，将新鲜鸡蛋泡进去，可适当加入蜂蜜，密封2天左右，蛋壳软化，即可完成。
醋泡香蕉，是减肥减脂的利器，每天饭前饭后都可以连汤带面一起喝一点，一个月能减重8斤左右。做法简单，香蕉切片，倒入水果醋中浸泡即可。
醋泡黑豆，将黄心或绿心的黑豆炒熟之后放入玻璃瓶中或者是坛子中，加入醋，醋和黑豆所占面积大约是三分之二，密封后，泡上7天。泡的过程中黑豆会吸收醋，醋不够要加醋，保证醋超过黑豆。它有补肾、明目和乌发的功能，还可以改善便秘、高血压和糖尿病等不良症状。同时呢，醋泡黑豆对改善近视眼等眼部疾病也有很好的作用。
醋泡生姜，挑选好的姜，清洗之后除去表皮，用盐腌制一晚，第二天晾晒生姜，直到八成干，表面不能有水，将晒好的生姜装入瓶中，倒入白糖和醋，泡姜的汤汁也要经过熬制，泡姜的汤汁要漫过生姜。铜陵白姜，是铜陵的八宝之一，经过长时间的加工处理而成，具有极高的营养价值，食用白糖和醋腌制而成的，具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。
糖醋大蒜，挑选好的、大的蒜头，剥皮洗干净之后晒干水分，将蒜一层层装好，大约半坛即可，撒上盐腌制15天后，捞出蒜头，晾晒大约干至7成，将咸蒜头放入坛中，倒入白醋，密封好，2个月之后即可食用。味道酸甜嫩香脆，口感极好。吃点它，对身体有很大益处。糖醋蒜有助消化的作用，有避毒的功效，可消除身上的红肿之处。还可以有效防止心脏病的发生、降低高血脂。这么有益的食物，买来尝尝吧。
老醋花生，也叫醋泡花生，含有蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养成分，可提供人体所需的氨基酸等有利健康的物质，营养价值很高。能增强记忆力、抗老化、滋润皮肤，起到消除疲劳、散瘀止血和预防小疾病等功效。
醋泡海带，营养丰富，降压、预防白血病和骨痛病、降血脂、预防动脉硬化、降低胆固醇、降脂降压，海带有很高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”，可防止患乳腺癌，有降低血压、利尿和消肿的作用，常吃海带能够预防心血管方面的疾病，还可防止人体缺钙，是一种保健长寿的食品。
醋泡红菇是一种贵族吃法，野生红菇，红菇生长缓慢，营养丰富，形态饱满。对人体有很大的好处，它有四大主打功效：即补血、泌乳、防治肿瘤和提高免疫力。它还可以提高孩子食欲，健脑和美容养颜哦。健康又便宜，买了不会后悔的。野生红菇是一种比较稀少的野生真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中，一年一般长两次，可以红菇来做食物吃，比如排骨红菇汤、红菇鸡汤等，也是大补哦。
