在道家近千年的历史传承中流传下来了许多的养生功法，其中辟谷更是有着两千多年的文化传承，辟谷又叫断粮、绝粒、休粮等等，关于辟谷有着很多的传说，其中张良成仙残桥送别刘邦就是其中之一，我们不得不说有些说法过于神话色彩了，这与道家的最高追求脱不开关系，道家以天人合一，成仙得道为最高理想，由此不难看出为什道家典籍都有一定的神话色彩了。
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但真正使辟谷被人们所熟知的原因并不是那些流传下传说，而是在1973年马王堆汗墓出土的一本古书《却谷食气篇》，上面非常细致的介绍了，辟谷方式与那些辟谷成功的人的生活状态。
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这里要说明的一点是辟谷与断食完全是两个概念，有些人对辟谷的理解就是断食，其实这是非常错的理解，盲目尝试对身体造成伤害得不偿失，辟谷在道家中提倡自然断食，也就是说当人在一定的情况下对食物没有了需求，当然可以做的这点的人少之又少，那我们平常人想要通过辟谷进行养生有什么好的方法呢？
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其实不单单是常人做不到一些小道士们也做不到，小道士多是依靠一些丹药和水果辅助辟谷，而我们常人仅仅是想要依靠辟谷养生，所以并不需要长期辟谷只要达到养生的效果就可以了。
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辟谷和断食最大的区别在于服气，我们常人只要掌握了服气的方法，短期辟谷对人身体的好处是非常多的，美国和日本均有学者对此做研究，美国研究便表明阶段性断食对人身体有着非长大的修复作用，而日本学者则称断食24小时后人身体会产生一种被称作长生素的物质，该物质可以延长人的寿命。
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辟谷有7大好处：
1、减肥，2、净化血液，软化血管，3、降三高，4、身体排毒，5、调理脾胃，6、美容养颜，7、内脏修养
说了这多好处，下面小编把《却谷食气篇》的原文翻译版奉上希望对大家有所帮助
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呴：xu三声呼吸吐纳的意思
