全球一半胃癌都发生在中国？
说起胃癌，我国是胃癌的大国。据研究发现，全世界当中，中国就有将近一半的胃癌患者，每年的发病率和死亡率都呈现着上升的趋势，仅次于第一名的肺癌。虽然高发年龄在50岁以上，但近5年的胃癌患者在35岁以下的年轻人也不在少数。
据调查发现，70%以上的胃癌患者在最早阶段没有特别明显的症状，但随着病情的发展，如果生活中你发现以下几个症状，就要及时去医院检查以下了。
1、如果你以前没有患过胃部的疾病，但短时间内突然感觉没有食欲、出现呕吐、反酸、胃部发生疼痛或者腹胀的情况，吃普通的药都不管用，过段时间症状比之前更加严重，更加频繁就要注意了。
2、观察自己的便便，在没有吃一些动物血、铁的补充剂的前提下，出现了黑色就说明你的肠胃中有出血的情况，要去医院就诊了。
3、在没有刻意减肥、饮食都正常吃的状态下，出现了体重下降、长时间乏力，疲倦感消除不去，往往也是胃部出现了问题，要引起大家的注意了。
说完了怎么筛查胃癌，该告诉大家怎么预防了。在进入秋季之后，人们都想要“贴秋膘”，在外面吃也是常有的事，但要注意的是小心胃癌找上门！据调查发现，引起上面胃部的不适大多是因为饮食上的原因
与烧烤有关
大家都知道烧烤很好吃，但是在美味的背后，却藏着胃癌的危险，不管是我们吃的是肥肉还是瘦肉，都会产生对身体有害物质多环芳烃，从而破坏我们的脱氧核糖核酸，也就是DNA，导致胃癌的发生。
与高盐的食物有关
食盐是我们必不可少的调味品，如果每天的摄入量都超标的话，食盐当中的渗透压就会损伤胃粘膜，发生胃炎、胃溃疡等，进行导致胃癌
汤泡饭
有人喜欢把饭和汤水混在一起，吃汤泡饭，这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。此外，吃汤泡饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。
适当吃辣能给健康加分，然而过度吃辣会使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃蠕动剧增。
空腹吃酸性水果
人在空腹时，胃酸的浓度较高，这时候如果再进食大量酸性水果，会使胃酸和水果中的成分结合，形成难以溶解的沉淀物。一旦沉淀物结成大块，就会使胃内压力升高，引起胀痛，产生胃胀、泛酸等一系列不适的反应和消化道疾病。比如柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，在空腹时吃，易引起"胃柿结石症"。山楂味酸，能行气消食，但空腹吃太多，肚子反而更饿，并会加重胃病。
专家支招：有胃及十二指肠溃疡、胃酸过多的病人，不宜食山楂、柠檬、杨梅、李子等酸性较高的水果，以免增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，影响溃疡愈合
边走边吃、边看边吃消化不良
为了节省时间，很多人的早餐都是在上班路上解决的，而中餐又往往对着书本、电脑屏幕边看边吃，这样会让胃很不舒服。"消化"是一项紧张而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果这时人体处于运动中，会大大分流了胃肠道的"电力供应"，必定会影响到它的正常消化功能，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。同理，边看边吃使脑部无形之中和肠胃"争夺"了血液，也会造成消化不良。
专家支招：每天早起15—20分钟，起床半小时之后静心坐下来吃早餐。吃饭时把注意力放在食物上，细嚼慢咽、享受食物，这样的进餐胃最喜欢
三餐不定、压力过大
有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。张晔说，胃是一个习惯遵守"时间表"的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发病有了"良好"的土壤。
此外，人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。
