处暑过后,真正的秋天就要来了。气候处于“阳消阴长”的过度阶段,人体内的阴阳之气也随着变换而变换,易出现换季性疲乏。加之燥热耗气伤 阴,易导致四肢无力,口鼻干燥、便秘的症状。如何调养身体?怎样可以少上火,不生病?请看小编为您精心推荐的秋季养生食谱。
立秋食疗方
1、生地绿豆粥
【材料】生地30克,绿豆30克,白米100克,冰糖适量。
【制法】生地洗净,放入煲中加水适量,煮约30分钟后倒出药汁,再复煎煮1次,两次药汁合并浓缩至200毫升备用。将白米、绿豆洗净后熬粥,待粥成时倒入生地汁,搅匀后放入冰糖即可。【功效】清热消暑、养阴生津,适合暑热阴伤、咽干舌燥之人。
2、雪梨银耳糖水
【材料】雪梨1个,银耳30克,莲子20克,冰糖适量。
【制法】莲子洗净去芯,浸泡1小时;银耳洗净,泡软撕成小片;雪梨洗净后削皮去心,切成小块备用。将以上材料放入炖盅内,加水适量,炖1小时即可。【功效】养阴、润肺、宁神,适合阴虚肺燥、心烦多梦之人。
3、桂圆红枣莲子粥
【材料】桂圆干10克,红枣20克,莲子30克,糯米100克,冰糖适量。【制法】将以上材料洗净,红枣去核,莲子去芯后浸泡1小时。将全部材料放入煲中,加适量水,熬至粥成,加入冰糖即可。【功效】健脾养心安神,适合夏秋之交脾胃受损或素体血虚、失眠多梦之人。
4、莲藕薏米排骨汤
【材料】排骨500克,莲藕250克,薏米30克,蜜枣2枚,生姜3片。【制法】将以上材料洗净,排骨切块,莲藕切厚片,将材料全部放入煲中,加水适量,大火煮开后改慢火煲2小时,然后加盐调味即可。【功效】健脾益胃,消暑利湿。适合暑湿伤脾或脾胃偏虚之人。
宝宝去火食谱
1、香浓南瓜糊
材料:南瓜、牛奶、肉汤、黄油做法:先将南瓜去皮去子,煮烂后捣成泥状。将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后,调转至小火煮至黏稠。出锅后加入黄油搅拌均匀,即可食用。特别要注意,牛奶放的比例最好少一点,因为牛奶多吃也会导致上火的。
2、马蹄雪梨糖水
材料:雪梨、马蹄、红枣、冰糖做法:雪梨洗净去核切片,马蹄去皮切片,红枣洗净去核备用。锅中加水,放入雪梨、马蹄、红枣大火煮沸后,加入冰糖,调转至中小火慢炖15~20分钟。撇去浮沫,稍凉后滤去汤料,给宝宝喂食糖水。注意:冰糖量要少,免得宝宝吃太多甜的不喜欢吃母乳了。红枣一定要去核,否则也易上火。
3、苹果雪梨瘦肉汤
材料:苹果1个,雪梨1个,瘦肉适量。用法:苹果、雪梨去皮、心,切成小块或片,与瘦肉同放入锅里,加适量清水,煲0.5-1小时便可食用。功效:滋阴润肺、益胃生津。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝,也可在秋冬季平时饮用。