寒露一过,秋天的气息更为浓郁,甚至在遥远的北方,初冬的脚步已清晰可闻。
这几日全国范围内大降温,身处岭南也感受到了久违的秋意。人在秋季,容易秋燥,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。这时,就需要煲一些滋润的汤水来润肺养颜啦。
昨晚煲了一锅木瓜银耳红枣枸杞汤,早上起来热腾腾地喝一碗,既滋养又暖身。把食谱分享给大家吧!
原料:
中等木瓜(本地木瓜最好)一个,银耳半朵,红枣七八粒,枸杞一小把。
做法:
银耳用清水泡发,约需两小时。泡发后,去掉根部,撕成小朵备用。
木瓜去皮去籽,切中等大小块,备用。
红枣枸杞分别洗净,备用。
将以上原料(木瓜、银耳、红枣、枸杞)放入电饭锅中,加入两大碗水,插上电源,选择炖品模式,预约好时间,第二天早上起来就有热腾腾的甜汤喝啦。
注意:
如果电饭锅没有预约模式,则直接用煮粥模式煮两小时,再焖上半个小时,银耳也会出胶。普通锅也是如此。
木瓜可以换成其他食材,如番薯、紫薯、南瓜、雪梨、苹果等。
如觉得不够甜,可以在食用前加入适量冰糖。
你学会了吗?今晚就煮一锅甜汤犒劳自己吧!