秋季气候干燥,汤汤水水是必不可少的。秋燥耗伤人体津液,不少人会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒等,这个季节的汤水一定要选择滋补润燥的。下面是小编整理的几种汤,大家快收藏回家自己做做吧!
材料:排骨、莲藕、生姜、香葱、盐
做法:
排骨切段后洗净,锅中氽水后捞出待用
排骨和莲藕放入锅中,加适量水,放入生姜,大火烧开后撇去浮沫,换小火炖30分钟
放盐和葱花搅拌后即可盛出
材料:鲫鱼、豆腐、料酒、葱姜、食盐、食用油
做法:
豆腐切块,用盐水浸泡5分钟沥干备用
鲫鱼去除鳞片和内脏,抹上料酒,用盐腌制10分钟
热锅下油,下姜片爆香,放入鲫鱼两面煎黄后加入适量水,小火炖20分钟后放入豆腐片煮5分钟
放入香葱后即可盛出
材料:鸭子、薏仁、莲子、冬瓜、生姜、盐、
做法:
鸭肉切块,冬瓜去皮切块,薏仁莲子洗净备用
把上步里的所有材料放入锅中,加适量水,放入生姜,大火烧开后撇去浮沫,小火煮一个小时
加入适量盐搅拌均匀后即可盛出
材料:玉米、排骨、萝卜、生姜、盐
做法:
排骨切段,萝卜和玉米切成块洗净备用
排骨放入沸水中氽去血水
排骨玉米萝卜放入锅中加入适量水,放入生姜,大火烧开后换小火煮1个小时
加入适量盐和葱花即可盛出
材料:鸡、香菇、盐、生姜
做法:
鸡切块后洗净,放入沸水中烫一下捞出
香菇洗净后和鸡一起放入锅中加适量水,放入姜片,大火煮沸后小火煲一个小时
加入盐调味后盛出