一、自制红酒
葡萄酒的功效：
有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。主治食欲不振，手足无力，精神困倦，失眠，小便不畅
自制葡萄酒的做法步骤：
准备葡萄，最好是山葡萄。
彻底清洗葡萄，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质。
搅动淀粉水，让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让葡萄变成干净的一粒一粒。
冲洗干净的葡萄，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。
葡萄装进自动排气密封罐，倒入清酒，倒到8分满。
盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色就可以了。
饮用方法：每天睡前一小杯
二、自制皮冻
皮冻的功效：
科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。
自制皮冻的做法步骤：
把肥油和猪毛刮。
拿出之前处理好的肉皮，大概100g，备用。
把猪皮切成细条。
将肉皮放进豆浆机，加水到低水位（基本皮冻和水的比例是1:3），我比较喜欢有弹性的，所以水稍微少点。
盖上豆浆机盖子，将指示灯按到米糊档。
准备好干净的盆，等到豆浆机提示完成后，将打好的肉皮浆倒入盆中。直接倒入盆中，有可能凝固后不太好倒出，如果想很容易倒出，可以在倒浆之前先将盆中覆一层保鲜膜。
等到晾凉后，将盆覆上盖子或者保鲜膜放入冰箱冷藏。
吃饭的时候配着吃一点就行
