秋季来了，很多小孩子比较容易感冒，免疫力差，不如多吃这些美食，保护视力，提高免疫力。
山药
山药含有丰富的维生素和矿物质以及多种微量元素，尤其钾的含量较高，满足身体所需要的营养外热量也相对较低。山药还可以促使人体内的T淋巴细胞增殖，增强免疫功能。
香菇：补钙壮骨提高免疫力
推荐食谱：香菇牛肉炖萝卜
食材：牛肉、香菇、胡萝卜、八角、葱姜等。
制作步骤：
1、将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干。
2、锅放油，加入姜、葱段、桂皮，八角，花椒等调味料，再放入牛肉块。
3、将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，再加适量水。
4、放入香菇干、胡萝卜块，继续炖熟即可。
荠菜豆腐羹
食材：荠菜、内酯豆腐、肉丝、淀粉、葱姜末、料酒、盐、香油。
做法：
1、荠菜洗净后切碎，内酯豆腐切丝浸入沸水中去豆腥气，肉丝加葱姜末、料酒、盐、干淀粉拌匀，腌制15分钟；
2、双柄锅烧热，倒入油烧热，下肉丝煸炒至变色；
3、下荠菜末煸炒均匀至荠菜变色；
4、加入适量高汤或清水烧开；
5、下豆腐丝，调入适量盐，烧开后用水淀粉勾芡；
6、淋几滴香油即可上桌。
菠菜鸡蛋酪
食材：菠菜、鸡蛋、蒜。
做法：
1、菠菜择掉老叶，去根，洗净；
2、在放了盐、植物油的沸水中快速焯烫后捞出，在流动的水中冲凉，攥干水分；
3、焯好的菠菜叶切碎，用少量盐拌匀；
4、生粉用少许清水调开，2个鸡蛋搅匀，倒入生粉水，加适量盐，充分搅匀；
5、耐热模具(或菜碗)中四边抹上一层油，将处理好的菠菜碎铺在碗底，倒入鸡蛋液；
6、蒸锅水开后，入锅蒸7-8分钟，蒸熟后倒扣取出，切块即可食用，醮食酱汁更入味。
冬瓜
冬瓜富含多种营养元素，包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钾、钙、铁、锌等微量元素。冬瓜中的膳食纤维能有效影响肠胃活动，使堆积在肠道中的废物排出体外，并且冬天多吃冬瓜能有效提高免疫力和抵抗力。
